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想问下,这样算不算拉花?一直用摩卡壶煮咖啡,平常都喝意式,所

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想问下,这样算不算拉花?一直用摩卡壶煮咖啡,平常都喝意式,所以只要咖啡没过萃,加上牛奶喝喝味道也还好,要求不高。无意中看到有人问不锈钢手打的奶能不能拉花,有人说可以,于是也搞了个拉花缸,尝试了很多次,主要也没学过拉花(看过咖啡师拉花),技术上算个小白,感觉跟咖啡师拉出来的完全不是一回事于是想请教一下,这不锈钢杯手打的奶他能做出像样的拉花吗?


IP属地:浙江来自iPhone客户端1楼2020-04-01 15:36回复
    试了好几次,感觉有点图案,但完全不是那回事,是手法有问题还是受限于手打的奶泡呢?


    IP属地:浙江来自iPhone客户端2楼2020-04-01 15:37
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      看过几个拉花视频,试了几回,感觉奶都快倒完了这花还出不来,也不知道是奶的状态不对还是手法有问题,纯粹为了好玩,暂时不想升级到咖啡机


      IP属地:浙江来自iPhone客户端3楼2020-04-01 15:42
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        同不会拉花不爱研究了爱谁谁


        IP属地:江西来自Android客户端4楼2020-04-01 18:42
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          我觉得拉花就是一道坎


          IP属地:四川5楼2020-04-01 19:53
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            摩卡壶,研磨的豆子粗还是细大佬求教


            IP属地:安徽来自Android客户端6楼2020-04-25 06:28
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              这才是真大佬。


              来自Android客户端8楼2020-04-25 10:51
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                奥地利的那个网红咖啡大叔不就是过用法压壶打出奶泡照样拉花的吗。 但问题就在于他是专业的,对合格的奶泡有充分的理解。一个初学者上来没任何专业的经验的话我估计是很难弄好的。就怕最后是瞎折腾浪费牛奶和时间。 我觉得初学者还是最好用蒸汽来打发牛奶才容易入门。


                IP属地:上海来自iPhone客户端9楼2020-04-25 11:37
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                  大佬你真没骗我你真是第一次吗?我每天两杯练了两个月还拉不出你这个图来,我的手是不是假手?


                  IP属地:湖南10楼2020-04-25 13:34
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                    IP属地:山西11楼2020-04-28 13:23
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