青年鸡指7一20周龄的母鸡。离温后养育到性成熟前的未成年鸡。生长发育比较迅速，是骨骼生长发育的主要阶段。

优质的青年鸡饲养要素
　　1、合理的密度，动物群体有一个自然排序的过程，个体大，好斗的鸡会先采食，饮水，而个体小，精神差，或者有病的鸡会后吃，按照这个顺序，如果群体数量不改变会一直维持。这是造成雏鸡发育均匀度差的最主要原因，因此减少鸡只数量，保持合理的密度是发育好，均匀度高的前提。3笼养的密度为：1-21日龄50-60只/平方米，21-45日龄20-30只/平方米。
2、优质的雏鸡，孵化的蛋重决定雏鸡的体重，首先种鸡厂的规模够大，入孵的种蛋来自于同一批种鸡。鸡雏的活力旺盛。

全国养殖青年鸡的基地有很多，那个地方都有好的和不好的，合作了才能知道好坏，这使人多养殖户苦恼，我们这里很多养殖户都和鹤壁的一家晓鸣牧业合作，目前来说青年鸡的质量还不错，养殖户可以看看。