因为疫情，很多餐饮门店都贴上了门面转让，也有一部分也已经关门了。都说今年餐饮不好做，但是我不并不这么认为。前几年很多行业都在说消费升级，走高端路线，餐饮也不例外。饭店装修豪华，客单价提高，味道中规中矩，但是也能吸引了很一大批消费者的青睐，但大多数却没有持续的忠实粉丝。所以这次疫情爆发后，很多这种门店已经经营不下去了，原因很多。1.堂食人多聚集不敢长时间聊天吃饭。2.疫情过后，人们消费更加理性，知道钱的重要性，不在冲动消费，吃喝的消费也更加理性。3.闲赋在家几个月，经济收入降低，复工后很多人选择带饭吃，或者选择比较经济实惠的外卖快餐。所以经过这次疫情事件以后，大部分人会选择消费降级，大餐饮肯定有所退化缩减。但是对于小型餐饮却是一个契机，因为方便快捷，价格低，堂食也能做到速战速决。而且外卖也方便。
就在疫情相对稳定的时候，很多小店面已经开始营业了，线上客流稳定，线下呈爆单趋势。所以在当前形势下我更看好小型餐饮，投资小回报快，利润高，受众度广。