美食刷刷上真的好用，最近刚从上面学了猪肉大葱馅饼：
猪肉大葱馅饼猪肉大葱馅饼的做法
使用的厨具：电饼铛
“家常葱肉饼，皮脆馅香，做法简单易上手，附带不露馅小窍门”
食材明细
主料面粉350克猪肉馅400克辅料大葱100克酱油2茶匙蚝油1茶匙白胡椒粉适量鸡粉少许食盐适量食用油适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度
猪肉大葱馅饼的做法步骤
猪肉大葱馅饼的做法步骤：1 1面粉用加入温水拨成絮状，淋入15克食用油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。（面团中加入食用油，不仅能增加面团的延展性，也会让煎烙出来的肉饼饼皮更酥脆）。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：2 2猪肉馅400克、大葱150克。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：3 3猪肉馅中加入酱油、蚝油、姜粉、鸡粉、白胡椒粉、食盐、料酒、食用油搅拌均匀至微微上劲备用。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：4 4大葱细细的切成末。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：5 5切好的大葱放入搅拌均匀的肉馅中，在大葱上淋入香油，用时拌匀即可。（不要提前拌馅，用的时候在拌匀即可）。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：6 6拌好的馅料。（在这里还要多说一句，调肉馅，不管是做馅饼、包饺子、做包子，不管是加什么蔬菜调馅，正确的方法都是应该先把肉馅调好味，最后加入蔬菜拌匀，这样调出来的馅比肉和菜混合在一起调出来的馅更好吃，朋友们不妨试一试）。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：7 7醒好的面团揉匀，擀成薄厚均匀的大面皮。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：8 8把拌好的肉馅均匀的抹在面皮上，可以用勺子背稍微压一压，让肉馅更平整。（一边留一点不抹肉馅，方便最后封口）。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：9 9从一头卷起。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：10 10卷好的面卷，每隔七八厘米用手指压一下，分成小份。在手指压的地方捏几下，然后分开。（两边不露馅小窍门！！！在手指压下的记号处，反复用手捏几下再分开，这样分好的剂子两边不会漏馅）。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：11 11仔细看一看，两边捏合的很紧，一点馅也不会漏。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：12 12分好的剂子两边捏紧，用手稍稍压薄，轻轻擀成肉饼生坯。（面皮很柔软也很薄，擀制的时候要轻一些，尽量悠着劲，不要用力擀）。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：13 13电饼铛烧热，热锅凉油，放入擀好的饼坯煎烙，一面定型，翻煎另一面。
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：14 14、两面煎制金黄，肉饼鼓起，用手铲铲起饼身轻盈，小馅饼就做好了，是不是很简单呢！
美食刷刷上猪肉大葱馅饼的做法步骤：15 15成品！金灿灿的小馅饼，外皮酥脆，馅心油润柔软，葱香、肉香、油香，味道十足百吃不腻~~~

咋