小小一碗米饭，浇上一勺卤肉汤汁，来不及把白饭拌均匀，就心急地先扒上几口，咸甜的汤汁夹杂着肉汁，全部融化在嘴里，再咬一口卤蛋，夹起两块卤肉塞进嘴里，那感觉，别提有多美了。
卤肉饭的正确吃法，首先要将浇在白饭上的卤肉、卤汁均匀地拌入白饭，让白米饭充分吸收了油和酱汁后才吃，在饭碗里绝对看不到残留的油渍。同时，卤肉饭最好是搭配一些萝卜干来增加口感，别忘了还要加上几片腌制的小黄瓜，小黄瓜的作用是解油腻。
正宗的卤肉饭是均匀拌饭后，不能看到肥肉，不能看到碗底的油，方可称为“卤肉饭”。

仙豆糕又名虎皮饽饽，老北京小吃，因慈禧太后也喜爱而出名。栗记仙豆糕不管开在北京、上海还是西安，这股仙豆糕热潮却许久未散，甚至每次想吃到这美味的小吃都要排队。既是是北京传统小吃，也是回族人民的特色小吃。由于外皮是金黄色，色彩看上去好像虎皮，所以姓名上才有了前缀虎皮，而饽饽一般是满族人对面食的俗称。虎皮饽饽就是这么由来的。
仙豆糕新鲜出炉的味道较好，刚出炉的味道最为焦脆干爽！放了一段时间表皮变软的话，也不要怕!用小锅煎一下或者烤箱烤一下味道又是超级棒!放冰箱里冷藏一会儿再吃!挖着内馅儿吃简直像在吃冰淇淋。
这种方方正正的造型的糕点不多，皮薄，馅满，热吃外皮有一点脆的感觉，里面豆馅很扎实、细腻。没有一点渣子和豆皮。味道上的亮点就是没什么附加的味道，吃的主要是豆香，丝毫不甜，少油少糖健康清新。
仙豆糕到底啥样？到底有多好吃？要说模样，倒不出众，方方正正，要说这口感，那确实不一般。外皮酥脆，快要接近饼干的口感，内馅儿以紫薯馅儿好吃，颜值高，紫薯馅儿中还夹着芝士，趁热吃吃出披萨一样拉丝的感觉！总体来说，仙豆糕，香甜而不腻！