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青海天峻县牦牛奶生产专用不锈钢小型生产线全套设备 羊奶脱膻机

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青海天峻县牦牛奶生产专用不锈钢小型生产线全套设备 羊奶脱膻机
现在的市面上,奶制品越来越受欢迎,特别是巴氏灭菌奶,作为从饮品界突然冲出来的黑马,消费者对它的喜爱程度不亚于其他饮料。因为相对于普通的常温奶来说,奶中含有的有益菌和很多营养在高温灭菌的过程中被破坏掉了,虽然这样的常温奶保质期长,但是它里面含有的营养没有巴氏奶的营养高。巴氏奶是通过巴氏灭菌加工出来的低温灭菌奶,巴氏奶中还是含有有益菌以及大部分营养的,不过因为有有益菌的存在,巴氏灭菌奶需要低温保存,且保质期比较短。乳制品加工厂和牧场一般都会采购一套巴氏奶加工线来生产巴氏奶,有些厂家还会选择做利润更高的巴氏酸奶,那巴氏奶加工线有哪些设备呢?

很多乳制品加工厂和牧场都会购买一套巴氏奶生产线来生产巴氏灭菌奶,因为巴氏奶营养高、口味好,很受消费者欢迎,所以巴氏奶的销售市场前景很广阔。那么制作巴氏奶的设备有哪些呢?一条常规的巴氏奶生产线里面有制冷罐、双联过滤器、预热罐、均质机、巴氏灭菌罐、冷却罐、灌装机。如果想生产酸奶的话,根据酸奶的类型不同,还需要增加发酵罐或者酸奶机。

牛奶生产线是专门用来生产巴氏牛奶的设备,因为现在巴氏奶的市场前景很广阔,而且巴氏奶所存的营养比常温奶多得多。巴氏奶是通过巴氏灭菌罐升温到85℃来进行灭菌,灭菌时间长,但是奶中的有益菌和大部分营养得以保存。但是因为有有益菌的存在,巴氏奶必须在低温情况下储藏,因为在低温环境下细菌的繁殖速度是比较慢,而且巴氏奶保质期短,所以巴氏奶一般就通过袋式灌装机用无菌透明塑料包装袋包装,可以节约成本;在牛奶生产线中巴氏灭菌罐后面加一个发酵罐,就可以生产巴氏酸奶了。


IP属地:山东1楼2020-06-28 17:12回复