香煎土豆
食材：
土豆一个，小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油。
做法：
1、土豆切块，煮熟。
2、小葱切成末。
3、锅里放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分后放入，中小火煎。
4、煎到每一面都有锅巴。
5、加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉，葱花，稍微翻一下入味即可。

肉夹馍
食材：
猪肉，面粉，葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角。
做法：
1、猪肉切块过水后捞出备用。
2、八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片。
3、高压锅加热，加少量油烧热，下所有配料慢慢炒出香味。
4、加少量料酒，酱油，冰糖，海鲜酱，味精，十三香，少量水。
5、中火压15分钟。
6、面团加酵母备用，发至1.5倍大，搓圆备用。
7、平底锅加热，放入面饼小火至馍熟。
8、肉切碎，加少量香菜葱花，夹在其中。

烤冷面
做法：
1、材料、香菜、葱均切成小末，香肠切小条、鸡蛋打散搅匀待用。
2、小碗放蒜蓉辣酱，清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。
3、中火，平底锅放入少许色拉油，放入冷面饼。
4、放适量鸡蛋液在冷面饼上，待下面那层煎制金黄后，反过来继续煎。
5、煎好的一面，刷上蒜蓉辣酱汁，再放香肠条、香菜、葱花。
6、卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段即可。

鸡蛋灌饼
食材：
面粉500克，鸡蛋2个，热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。
做法：
1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
4、面团取出轻轻揉匀。
5、 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
6、对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
7、 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
9、 将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。
10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

章鱼小丸子
食材：
鱿鱼 200克、低筋面粉 65克、鸡蛋 1个、卷心菜 20克、洋葱 半个、虾 5只、泡打粉 1/4茶匙、生抽 6克、水 130毫升、食盐 2克、沙拉酱 适量、海苔 2片、木鱼花 10克。
做法：
1、鱿鱼圈清洗干净，水烧开将鱿鱼圈放入，水再次开后将鱿鱼取出过一下冷水切成丁，洋葱、卷心菜切碎。
2、用油扫将模具均匀，油大火加热然后转小火倒入面糊，大约7分满。
3、放入鱿鱼丁、虾肉。
4、撒上洋葱碎(后来觉得不入洋葱更好吃)。
5、均匀的撒上包菜丁。
6、再倒些面糊。
7、用竹签把面糊稍稍分割，然后先让丸子翻个半身 把周围的面糊、菜都往模具里塞。
8、最后把丸子完全翻身，然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里面塞。
9、不停翻动每个丸子，等颜色呈现出金黄色的时候就可以了，做好的丸子先挤上层照烧酱，然后挤上沙拉酱，再撒上海苔碎，最后撒上木鱼花，开吃。

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