时代在发展，城市中环境监管部门的执法方式与检测方式也在与时俱进，从传统的委托第三方公司进行检测，到使用便携式油烟在线检测仪现场得出数据，再到推行无需执法人员上门的油烟在线监测设备和系统，监管方式的逐步升级，解决了以往监管中存在的许多漏洞，有效的改善了城市空气质量。

如何实现油烟在线监测
简单来说，油烟在线监测包括设备与系统，将油烟在线监测设备安装在餐饮单位油烟净化器后方，配置完成后，设备会将数据传输到系统，通过电脑、手机访问系统，就可实现油烟在线监测。
油烟在线监测发展趋势
从2011年首个油烟在线监测的应用，至今也有近10年了，随着各项技术的成熟，在相关政策的推动下，各地纷纷开展油烟在线监测的试点工作。近几年来，网上关于油烟在线监测的招标信息层出不穷，形势一片火热。有业内人士分析，将来凡是达到一定规模的餐馆，安装油烟在线监测设备可能会成为餐馆标配。

油烟在线监测安装对象
目前大部分地区的政策主要针对的是大型餐饮单位，以及被居民投诉较频繁的中小型餐饮单位。少部分地区是强制要求区域内所有餐饮单位都安装。
油烟在线监测谁出钱安装
一般有三种情况：政府出资、餐饮单位自费、政府补贴一部分。
实现油烟在线监测面临的难题
前期设备的安装成本较高，商家已经自费安装了油烟净化设施了，再加上油烟在线监测设备的话经营压力会比较大，并且装上油烟在线监测设备等于给自己戴上紧箍咒，如果还要餐饮单位自己掏钱，餐饮商家肯定不会愿意，这项工作很难推广下去。
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