口腔医学技术
济南护理职业学院口腔医学技术专业于2002年开设至今已有十几年的办学历史。（2002年～2012年招收三年制中专；2003年～2015年招收五年一贯制；2012年至今招收三年制专科。）这些年来，已为社会培养了上千名口腔技术专业人才。该专业顺应我国医疗事业发展的需要，旨在为各级医疗卫生单位及相关行业培养主要从事口腔医学技术工作的高素质人才，重点培养能运用口腔修复高端技术和手段进行各种口腔修复体的制作，适应口腔修复制作行业生产、服务第一线需要的口腔医学技术卓越技师。
课程开设
针对学生实际情况，设定了以“职业能力培养”为主线的三模块专业课程体系，分部为专业基础课程模块包括人体解剖与组织胚胎学、生理学、医学免疫学与病原生物学、临床医学概要、医学心理学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学等。专业（技能）课程模块包括口腔材料学、固定义齿修复工艺技术、可摘局部义齿工艺技术、全口修复工艺技术、正畸学、口腔内科学、口腔外科学、口腔数字化修复技术、综合实训、顶岗实习。
公共卫生系
济南护理职业学院公共卫生系成立于2016年9月。
公共卫生系下设预防医学教研组，负责全院卫生法律法规、膳食与营养等课程教学任务，承担或协助完成学院安排的其他各项工作。
系部重视教学研究和教学改革，教学过程中坚持立德树人，把培育和践行社会主义核心价值观融入教育教学全过程，关注学生职业生涯和可持续发展需要，关注学生的全面发展。
作为学院新成立的系部，公共卫生系的老师在保质保量完成教学任务的基础上，完成了学院交给的山东省大学生竞赛辅导、济南市应急知识竞赛辅导、学院升格评估准备等艰巨任务，与学生工作处联合开展学生疾病预防卫生知识宣传活动，充分发扬团队精神，齐心协力开展社会调查和社会服务工作，体现出系部老师良好的职业道德和敬业精神。
食品营养系 食品营养与检测专业
2011年3月由山东省人民政府批准、教育部备案，原山东省济南卫生学校升格并更名为济南护理职业学院。食品营养系是济南护理职业学院成立时批复设立的第一批专业系部，现开设有一个专业——食品营养与检测专业。
2011年3月，山东省济南卫生学校升格为济南护理职业学院后，农学专业科集体并入食品营养系。
专业介绍：食品营养与检测
目前招收学生为高中起点，专科层次，学制三年，前二年在校学习，第三年参加顶岗实习。
专业培养目标
本专业培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力，从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高级技能型人才
按照行业岗位群需要制定了三大专业方向：
食品检验方向------第三方检测机构（公司）、质量技术监督局、食品药品监督管理局、各级疾病预防与控制中心、出入境检验检疫局、食品研究所、食品企业、从事食品质量检验、业务受理、档案管理等工作
公共营养师方向----学校、医院、酒店、健身中心、社区、企事业单位等从事卫生监督、餐饮管理、公众营养调查、营养教育、营养调配、营养治疗和健康保健指导。
食品质量管理方向--在食品企业（乳制品类、肉制品类、发酵类等）从事质量检验、品质管理、食品生产研发、食品营销等工作
济南护理职业学院口腔医学技术专业于2002年开设至今已有十几年的办学历史。（2002年～2012年招收三年制中专；2003年～2015年招收五年一贯制；2012年至今招收三年制专科。）这些年来，已为社会培养了上千名口腔技术专业人才。该专业顺应我国医疗事业发展的需要，旨在为各级医疗卫生单位及相关行业培养主要从事口腔医学技术工作的高素质人才，重点培养能运用口腔修复高端技术和手段进行各种口腔修复体的制作，适应口腔修复制作行业生产、服务第一线需要的口腔医学技术卓越技师。
课程开设
针对学生实际情况，设定了以“职业能力培养”为主线的三模块专业课程体系，分部为专业基础课程模块包括人体解剖与组织胚胎学、生理学、医学免疫学与病原生物学、临床医学概要、医学心理学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学等。专业（技能）课程模块包括口腔材料学、固定义齿修复工艺技术、可摘局部义齿工艺技术、全口修复工艺技术、正畸学、口腔内科学、口腔外科学、口腔数字化修复技术、综合实训、顶岗实习。
公共卫生系
济南护理职业学院公共卫生系成立于2016年9月。
公共卫生系下设预防医学教研组，负责全院卫生法律法规、膳食与营养等课程教学任务，承担或协助完成学院安排的其他各项工作。
系部重视教学研究和教学改革，教学过程中坚持立德树人，把培育和践行社会主义核心价值观融入教育教学全过程，关注学生职业生涯和可持续发展需要，关注学生的全面发展。
作为学院新成立的系部，公共卫生系的老师在保质保量完成教学任务的基础上，完成了学院交给的山东省大学生竞赛辅导、济南市应急知识竞赛辅导、学院升格评估准备等艰巨任务，与学生工作处联合开展学生疾病预防卫生知识宣传活动，充分发扬团队精神，齐心协力开展社会调查和社会服务工作，体现出系部老师良好的职业道德和敬业精神。
食品营养系 食品营养与检测专业
2011年3月由山东省人民政府批准、教育部备案，原山东省济南卫生学校升格并更名为济南护理职业学院。食品营养系是济南护理职业学院成立时批复设立的第一批专业系部，现开设有一个专业——食品营养与检测专业。
2011年3月，山东省济南卫生学校升格为济南护理职业学院后，农学专业科集体并入食品营养系。
专业介绍：食品营养与检测
目前招收学生为高中起点，专科层次，学制三年，前二年在校学习，第三年参加顶岗实习。
专业培养目标
本专业培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力，从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高级技能型人才
按照行业岗位群需要制定了三大专业方向：
食品检验方向------第三方检测机构（公司）、质量技术监督局、食品药品监督管理局、各级疾病预防与控制中心、出入境检验检疫局、食品研究所、食品企业、从事食品质量检验、业务受理、档案管理等工作
公共营养师方向----学校、医院、酒店、健身中心、社区、企事业单位等从事卫生监督、餐饮管理、公众营养调查、营养教育、营养调配、营养治疗和健康保健指导。
食品质量管理方向--在食品企业（乳制品类、肉制品类、发酵类等）从事质量检验、品质管理、食品生产研发、食品营销等工作
