格里昂吧 关注:409贴子:1,592
  • 4回复贴,共1

留学生的择校搜索记录曝光,硕士课程不知咋选?好在有这一篇!

只看楼主收藏回复

择校有道 • 瑞士酒店管理名校
格里昂&理诺士
第二辑 硕士阶段课程
本篇推送将为您从4个部分介绍格里昂&理诺士硕士课程的情况及对比。让您在选择学校或课程项目的时候做到心中有数,更加从容。
▶ 硕士课程介绍
▶ 两校课程的共同优势
▶ 两校硕士课程介绍与对比
▶ 两校就业大数据

格里昂&理诺士硕士课程概要
瑞士酒店管理教育中的硕士类课程有哪些特点?作为两所酒店管理教育培训的名校,又是如何打造各自硕士教育方案的呢?那么先得从硕士教育的定位看起。
硕士教育相比本科,在本科通识专业的基础和背景上,更强调对该专业内容中某一细分领域的研究,研究方法上,理论学习和实践训练都有形式和程度上的拓展深化。硕士课程专业职业化方向明确,面向的人群范围也更广,该专业的应届毕业生学习可以借由硕士课程继续深造,职场人士也可以通过1-2年的密集学习,实现职场充电或事业转换。

格里昂和理诺士硕士课程特点可以概括为:理论方向更贴近行业实战、专业实践更接近真实商业氛围。两校硕士课程还为非酒店管理专业/无相关酒店领域工作经历的学员,设置了一个专业先导衔接课程(Hospitality Immersion Program),让非相关专业/工作经历的学员通过2-4周的学习,快速了解酒店管理行业相关理论。想要进入酒店管理领域的非专业背景人士也可以直接申请,有机会实现职场的弯道超车。

目前,硕士阶段的课程两校开设情况:格里昂开设MSc理学硕士和MBA课程,理诺士开设PGD、MSc和MBA三大类硕士课程。ComeGo会在接下来的部分为您带来两校课程的具体对比情况和酒店管理硕士课程解析。
理学硕士特点(MSc)
作为两校主推的酒店管理理学硕士Master of Science(MSc)课程,和Master of Art(MA)文学硕士都属于授课型硕士,课程时长通常为1-1.5年,职业导向性强,适合想要转化专业或职业发展的学生/职场人士,课程内容能上通常会在一年左右时间涵盖该专业本科阶段的核心课程,对分支和细分领域进行深化学习,是一种旨在短期内实现职业方向“再造”和职场技能“充电”的硕士类型,比较受到国内留学生欢迎。酒店管理理学硕士更注重理论+实践,探讨商业规律在酒店/款待行业中的运用,强调数理性的商业分析,商业规律总结、数据应用、分析与预测、经济学原理机制、理论与商业现实结合,是一门具有社会科学性质的硕士类别。
PGD和MBA
PDG(Postgradute Diploma)研究生文凭课程,通常是硕士阶段的第一学年,作为没有酒店管理学历/工作的学员进入到硕士课程的衔接。目前,理诺士开设国际酒店管理PGD课程,读完该课程还可以对接理诺士的MBA课程。

MBA(Master of Business Administration)工商管理硕士课程,针对在酒店管理行业有工作经验(通常需要满2年以上)的专业人士开设。专项化的案例教学和行业实践是MBA的特色,两校的MBA项目都彰显了酒店管理领域内丰富而深厚的行业资源,是学员拓展业内人脉和升级学历的最佳方式。


为无相关学历/背景学员开设先导课程
格里昂和理诺士两校硕士课程都为非酒店管理专业或无相关行业经历的人士开设了酒店管理沉浸式课程(Hospitality Immersion Program)。在申请条件上对这类学生比较友好,对想要转换职业发展的应届毕业生或其他行业职场人士无疑是理想选择。

格里昂酒店管理沉浸式课程时长4周,格里昂官方对这个课程的介绍:学习酒店管理中专业而标准的服务,在业内顶尖的专家指导下学会监管酒店服务的运作。这个4周的选修课涵盖了高级餐厅、酒店服务、烹饪艺术、客户关系和客房服务的行业标准与管理职责。

理诺士酒店管理沉浸式课程时长2周,理诺士官方对这个课程的介绍:要想在酒店业引领潮流,你必须首先了解酒店业务的各个方面,而不仅仅是理论上的了解。对于刚进入这个行业的研究生,我们提供为期两周的强化酒店浸入式课程。在这个课程中,你将获得行业标准的第一手知识。你还会体验到服务工作的压力,厨房的生活节奏,以及客房划分的艺术。通过学习你会对这个行业有更深的理解。服务:在不同的场所学习如何提供优质的服务,包括高级餐厅,宴会等不同场景。餐饮:在厨师的指导下,从烹饪课程走进厨房,感受烹饪现场的紧张与热烈。客房部:通过在专门建造的前厅柜台的真实模拟,探索五星级酒店的真正含义。

*以理诺士MBA课程示例,上方路径为无相关酒店管理学历人士就读MBA课程,可以参加2周的酒店管理沉浸课程。


1楼2020-08-08 21:36回复
    丰富且专业的实践学习
    硕士阶段的实践学习,格里昂和理诺士都推出了相当具有分量的实践学习规划,与两校合作的企业大都是行业顶尖品牌。

    格里昂:
    课程中有丰富的商业实地拜访(Business Field Trip)、行业客座专家讲座(Exclusive visits from industry experts)、由学生组织的创新展会活动(Innovation Fair),探讨企业创业、6个月的行业实习还有最后一学期的商业研究项目(Business Research Project)。


    2楼2020-08-10 12:27
    回复

      理诺士:
      攻读MBA的学生将前往上海和芝加哥,PGD和Master学生将去到迪拜考察。这些实地考察提供了完整的行业沉浸感——领会到创新的行业发展,体验到酒店行业的前沿。理诺士强调为学生打造卓越的行业曝光度和未来行业人脉积累。


      3楼2020-08-12 19:29
      回复
        咨询项目和案例研究

        根据不同课程,你可以为一家领先的酒店管理公司进行咨询项目,也可以对真实的商业问题进行案例研究。处理这些复杂的挑战将会提高你的研究能力、解决问题的能力和演讲技巧。
        如果你正在进行一个咨询项目,你将有机会实践你的领导能力和解决问题的能力,应对现实生活中的挑战。来自当地和海外的顶级酒店公司将要求该课程学生为他们的业务提供运营或战略解决方案。这不再是个简单的案例研究,是真正的公司咨询。
        理诺士过往的咨询客户包括:Clinique La Prairie, Accor Hotels, Rocco Forte Hotels, Peninsula Hotels and New York Times.


        4楼2020-08-14 09:07
        回复
          两校校友遍布行业中高层,人脉优势
          格里昂(1962年开始招生,超过13,000校友,遍布150多个国家)和理诺士(1954年开始招生,超过12,000校友,遍布130多个国家)两所院校最为业内知名院校,办学历史都已超过半个世纪,如今两校的知名校友早已遍布各大顶级酒店和款待行业,在校友资源上,两校具有绝对的优势。

          格里昂:
          格里昂与全球主要的集团公司拥有超过50年成功的合作伙伴关系,如:文华东方、香格里拉、凯宾斯基、彭博、欧足联等为我们的毕业生提供就业机会。目前79%以上的校友在企业担任管理层职位。
          戴毅
          毕业时间:1971年。曾任凯悦酒店集团中国地区总裁,上海金茂君悦大酒店总经理。
          马尔切洛·皮戈佐
          毕业时间:1969年。前洲际酒店集团亚太区总裁,意大利酒店发展及管理公司MPg创始人。
          马克·斯坦迈耶
          毕业时间:1978年。前雅高集团亚太地区总裁,Tauzia酒店管理咨询公司董事长。
          贾乌姆·塔皮耶
          毕业时间:1992年。罗莱夏朵酒店集团(Relais&Chateaux)董事长


          5楼2020-08-18 09:17
          回复