胆结石和胆囊炎怎么吃？
三生堂实操十年的营养师告诉你具体的食物吃法和饮食原则。
日常饮食，尽量清淡一些，在中午的菜中，可以的话，加半两姜丝，能更好地预防胆结石。从小爱吃辣椒的，适当减少辣的程度即可，不需要完全不吃辣。调理期间忌食酒、牛奶、肥肉、蛋黄、油炸食品和动物内脏，不能吃任何冰的或凉的东西，火锅、丸子火腿肠等二次加工的食物、熟食店和烧烤店里的东西少吃，夏天常温，冬天加热。
总的原则上，荤食一周不超过2斤，荤食类可吃蛋白、蛋汤、牛羊猪的瘦肉、鱼虾肉、鸡鸭肉等瘦肉，可多吃茎叶类和瓜果类蔬菜，常吃黑木耳等菌类，推荐一天吃一斤左右酸甜味的水果，以多年生的树果或野生水果优先，豆制品一天2两以内，坚果类一周吃150克以内。吃的食物以吃了不发作为准，如果发作下次就少吃或不吃，比如有些人爱吃香辣小龙虾，一吃就难受，就不要吃了。除了新疆和内蒙古的人，其他地区的人不推荐喝牛奶，可以偶尔喝酸奶，推荐常喝豆浆。