肉牛养殖存在的主要技术问题及对策？技术服务17610060018
在人们生活质量逐渐提升的作用下，人们对牛肉需求量快速提升，但在客观因素影响下，肉牛产量却逐渐降低。在肉牛养殖期间应充分对温度与草场等条件进行利用，并对科学饲养技术进行运用，对优质的肉牛品种进行选择，明确良好的种牛交配工艺，对当前肉牛养殖中存在的问题进行充分解决。
1 肉牛养殖存在的技术问题1.1 牛舍施工建设
在肉牛养殖期间，夏季自然温度相对较高，但相关肉牛养殖人员通常将闲置房以及住房等进行相应的调整与装修就对肉牛进行饲养，其牛舍规模相对狭窄，举架相对较低，空气流畅性相对较弱，同时在冬天时，由于养殖成本的因素影响，致使牛舍中温度较低，肉牛生存环境较为阴冷等，致使肉牛生长质量受到较为严重的影响。
1.2 肉牛种类选择缺乏合理性
肉牛养殖主要目的是对牛肉进行生产，因此养殖人员在对肉牛种类选择期间应对肉牛实际生长速度、肉质口感、饲料使用资金与饲料利用情况、身体丰满程度等因素进行充分分析与考虑。但在实际肉牛养殖期间，各养殖人员在对肉牛种类选择期间主要对黄牛以及水牛等进行养殖。其中黄牛体型相对较小、生长效率相对较慢、对饲料营养分解与吸收能力相对较弱，为了更好地提升肉牛出栏情况应为2a之上。同时水牛自身体型虽然较大，但其屠宰率通常为29.7%左右，其肉质口感也相对较弱。
1.3 肉牛营养较为缺失
首先，饲料营养供应较弱。在肉牛实际养殖期间，许多养殖人员通常对放养方式进行使用，但在肉牛养殖行业快速发展的作用下，肉牛饲养数量逐渐增加，天然草场不能较好满足各肉牛实际营养需求，在营养较为缺失影响下，致使肉牛生长情况相对较弱。
其次，冬季温度较低，牧草较为缺失。在进入冬季时，空气温度相对较低，牧草生长受到极为严重的影响，同时各饲养人员没有根据实际情况对牧草进行充分的存储，致使肉牛各种营养较为缺失，导致其生长率相对较低。
最后，牧草类型较为单一，营养补充缺少平衡性。各地区草场的种植主要为相应地区特定的植物，种类相对较少，例如桂牧一号饲料草等。期间草的生产数量虽然相对较高，但其种类较为单一，各种营养物质也较为缺失，其中对肉牛生长期间所需蛋白质的补充相对较少，进一步减低了肉牛生长质量。
2 肉牛养殖主要技术问题解决措施2.1 牛舍科学设计，树立良好饲养条件
结合当前牛舍实际情况，在对牛舍进行设计规划期间应在相应的空间中对饲养密度进行科学的控制，防止牛舍出现拥挤以及不通透等现象的发生。同时也对弃房进行相应的调整与完善，利用柱子支撑到相应的高度，并对半开放式牛舍进行使用。例如：饲养人员在实际设计期间，柱子间距应为4～6m，牛舍跨度应为20m，牛栏长度为4.5～6.5m宽为8m，在每栏中肉牛数量应为17头左右，并在各栏中安置一个食槽与水槽，其中食槽高度应为0.5m，各肉牛活动范围在5～6m2即可。
2.2 科学选择肉牛品种
饲养人员应根据当地肉牛种类特点，例如：肉质口感、体型大小、不高和脂肪酸含量等，科学合理的对其中存在的劣势进行优化与完善。养殖人员在主要以黄牛为基础进行养殖期间，想要对其体型较小问题进行解决，可选择体型相对较大肉牛种类（楼来肉牛、利木赞肉牛等）进行科学合理的杂交，充分获得生长速度较快、饲料利用能力较强、肉质较为鲜美的杂交种类肉牛。
2.3 强化肉牛营养补充力度
首先，自主进行牧草种植，为肉牛体提供良好的进食环境。在对肉牛养殖期间，应充分对将肉牛当猪养，将牧草当作粮食进行种植。在放牧饲养模式中既然具有较多缺点，各养殖人员可结合自身实际情况对牧草进行种植，其中应主要对充分满足肉牛生长硬要需求牧草进行种植。例如：黑麦草、禾草、豆科草类等。同时饲养人员还可以根据地区特性种植相应的牧草。
其次，对桂牧一号饲料草等进行充分存储。饲养人员在牧草较为丰富以及种类相对较多时，应对其进行相应的存储，在进入冬季牧草种类与数量相对较少期间，可利用存储的牧草对牛肉生长所需营养进行调节。在对桂牧一号饲料草进行制备期间，应选择晴朗的日子，在牧草生长较为良好的时期进行割草、晾晒、青贮等。同时干草种类也可为产量相对较高以及在冬季中不存在的牧草。例如：三叶草以及紫花苜蓿等。
最后，科学配制饲料，合理运用精饲料。在牧草较为丰富期间，饲养人员可降低对精饲料的使用，在牧草物种较少以及营养供应较为缺失期间，应结合肉牛生长实际需求对相应数量精饲料进行使用，为了对其饲养成本进行控制，也可对其进行相应配置，提升肉牛生长质量。
在对饲料进行科学配置期间，应对各种能量性饲料、粗饲料、蛋白质饲料等进行充分使用。同时能量性饲料应为精饲料主要组成基础，为其总量的60%至70%之间，其主要成分通常为豆饼、棉籽饼等材料。
3 结语
综上所述，在社会经济快速提升基础上，人们对牛肉需求量快速提升。但在相关因素作用下，致使肉牛养殖存在相应问题。因此饲养人员应通过强化肉牛营养补充力度、科学选择肉牛品种以及牛舍科学设计，树立良好饲养条件等对肉牛生长质量充分提升，在满足社会牛肉需求的同时，更好地促进饲养人员经济快速发展。
在人们生活质量逐渐提升的作用下，人们对牛肉需求量快速提升，但在客观因素影响下，肉牛产量却逐渐降低。在肉牛养殖期间应充分对温度与草场等条件进行利用，并对科学饲养技术进行运用，对优质的肉牛品种进行选择，明确良好的种牛交配工艺，对当前肉牛养殖中存在的问题进行充分解决。
1 肉牛养殖存在的技术问题1.1 牛舍施工建设
在肉牛养殖期间，夏季自然温度相对较高，但相关肉牛养殖人员通常将闲置房以及住房等进行相应的调整与装修就对肉牛进行饲养，其牛舍规模相对狭窄，举架相对较低，空气流畅性相对较弱，同时在冬天时，由于养殖成本的因素影响，致使牛舍中温度较低，肉牛生存环境较为阴冷等，致使肉牛生长质量受到较为严重的影响。
1.2 肉牛种类选择缺乏合理性
肉牛养殖主要目的是对牛肉进行生产，因此养殖人员在对肉牛种类选择期间应对肉牛实际生长速度、肉质口感、饲料使用资金与饲料利用情况、身体丰满程度等因素进行充分分析与考虑。但在实际肉牛养殖期间，各养殖人员在对肉牛种类选择期间主要对黄牛以及水牛等进行养殖。其中黄牛体型相对较小、生长效率相对较慢、对饲料营养分解与吸收能力相对较弱，为了更好地提升肉牛出栏情况应为2a之上。同时水牛自身体型虽然较大，但其屠宰率通常为29.7%左右，其肉质口感也相对较弱。
1.3 肉牛营养较为缺失
首先，饲料营养供应较弱。在肉牛实际养殖期间，许多养殖人员通常对放养方式进行使用，但在肉牛养殖行业快速发展的作用下，肉牛饲养数量逐渐增加，天然草场不能较好满足各肉牛实际营养需求，在营养较为缺失影响下，致使肉牛生长情况相对较弱。
其次，冬季温度较低，牧草较为缺失。在进入冬季时，空气温度相对较低，牧草生长受到极为严重的影响，同时各饲养人员没有根据实际情况对牧草进行充分的存储，致使肉牛各种营养较为缺失，导致其生长率相对较低。
最后，牧草类型较为单一，营养补充缺少平衡性。各地区草场的种植主要为相应地区特定的植物，种类相对较少，例如桂牧一号饲料草等。期间草的生产数量虽然相对较高，但其种类较为单一，各种营养物质也较为缺失，其中对肉牛生长期间所需蛋白质的补充相对较少，进一步减低了肉牛生长质量。
2 肉牛养殖主要技术问题解决措施2.1 牛舍科学设计，树立良好饲养条件
结合当前牛舍实际情况，在对牛舍进行设计规划期间应在相应的空间中对饲养密度进行科学的控制，防止牛舍出现拥挤以及不通透等现象的发生。同时也对弃房进行相应的调整与完善，利用柱子支撑到相应的高度，并对半开放式牛舍进行使用。例如：饲养人员在实际设计期间，柱子间距应为4～6m，牛舍跨度应为20m，牛栏长度为4.5～6.5m宽为8m，在每栏中肉牛数量应为17头左右，并在各栏中安置一个食槽与水槽，其中食槽高度应为0.5m，各肉牛活动范围在5～6m2即可。
2.2 科学选择肉牛品种
饲养人员应根据当地肉牛种类特点，例如：肉质口感、体型大小、不高和脂肪酸含量等，科学合理的对其中存在的劣势进行优化与完善。养殖人员在主要以黄牛为基础进行养殖期间，想要对其体型较小问题进行解决，可选择体型相对较大肉牛种类（楼来肉牛、利木赞肉牛等）进行科学合理的杂交，充分获得生长速度较快、饲料利用能力较强、肉质较为鲜美的杂交种类肉牛。
2.3 强化肉牛营养补充力度
首先，自主进行牧草种植，为肉牛体提供良好的进食环境。在对肉牛养殖期间，应充分对将肉牛当猪养，将牧草当作粮食进行种植。在放牧饲养模式中既然具有较多缺点，各养殖人员可结合自身实际情况对牧草进行种植，其中应主要对充分满足肉牛生长硬要需求牧草进行种植。例如：黑麦草、禾草、豆科草类等。同时饲养人员还可以根据地区特性种植相应的牧草。
其次，对桂牧一号饲料草等进行充分存储。饲养人员在牧草较为丰富以及种类相对较多时，应对其进行相应的存储，在进入冬季牧草种类与数量相对较少期间，可利用存储的牧草对牛肉生长所需营养进行调节。在对桂牧一号饲料草进行制备期间，应选择晴朗的日子，在牧草生长较为良好的时期进行割草、晾晒、青贮等。同时干草种类也可为产量相对较高以及在冬季中不存在的牧草。例如：三叶草以及紫花苜蓿等。
最后，科学配制饲料，合理运用精饲料。在牧草较为丰富期间，饲养人员可降低对精饲料的使用，在牧草物种较少以及营养供应较为缺失期间，应结合肉牛生长实际需求对相应数量精饲料进行使用，为了对其饲养成本进行控制，也可对其进行相应配置，提升肉牛生长质量。
在对饲料进行科学配置期间，应对各种能量性饲料、粗饲料、蛋白质饲料等进行充分使用。同时能量性饲料应为精饲料主要组成基础，为其总量的60%至70%之间，其主要成分通常为豆饼、棉籽饼等材料。
3 结语
综上所述，在社会经济快速提升基础上，人们对牛肉需求量快速提升。但在相关因素作用下，致使肉牛养殖存在相应问题。因此饲养人员应通过强化肉牛营养补充力度、科学选择肉牛品种以及牛舍科学设计，树立良好饲养条件等对肉牛生长质量充分提升，在满足社会牛肉需求的同时，更好地促进饲养人员经济快速发展。
