🥃🥃🥃这是一个清吧项目，自选酒水带西式冷餐，也是近些年比较火的一个细分品类，这个项目从接案到落地耗时4个月，实际施工周期45天，主要前期和客户在设计想法以及空间功能性上花了很多时间探讨，我们先做勒市场调研，主要针对长沙及周边市场的考察，汲取同行的优势，然后我们针对产品，空间动线，区域设备的划分做勒详细的分析，不断优化提升客户在空间中的体验感。
🥃🥃🥃关于清吧设计的一些心得分享给大家，第一步是餐桌尺寸确定及配比，一般清吧的餐桌主要三种形态，水吧台带吧台凳的形式，高卡高凳区域，这种类型的桌椅要比普通餐厅桌椅高，桌面高度一般在1000，椅子高度在650-700，然后就是常规卡座区域，这种区域一般设置临窗临墙位置，椅子以卡座为主，这样做是因为卡座的舒适性会比椅子好，空间利用率也比椅子高，其次就是多人用餐互动性会更好，椅子会有些许距离感给人，毕竟清吧是以聚会体验为主
🥃🥃🥃然后是桌椅配比，一般以7:2:1的比例来，百分之七十的6人桌，百分之二十的8人桌以及百分之10的4人桌用于灵活拼桌
🥃🥃🥃关于功能分区讲下，常规清吧分区1.选酒区 2.收银台 3.水吧台 4.厨房 5.选杯区 6.用餐区，其中用餐区又分三种，上面有讲到过，这里就不补充了 7.造景 8.卫生间（视实际情况而定）9.备餐区（这个就是备餐柜的设置勒）这中间建议选酒和收银设置在一起，可以减少人员分配，水吧和厨房、卫生间设在一起，便于后期施工抬高走给排水。
🥃🥃🥃讲完空间平面分区及功能以后，再说下一声光隔音和触觉嗅觉的设计，这些设计也是酒吧类型餐厅最重要的组成部分勒，首先是音响，音响咋们要考虑用餐区域的配比数量，以及音乐进入客人耳中均衡感，还有就是低音炮的设置有些小技巧，很多设计师会把低音炮放在顶面，实际上可以藏再卡座靠背区域，安装区域划分去配比数量。
🥃🥃🥃然后是灯光的设计，灯光的设计对餐厅氛围传达起到决定性作用，清吧的灯光配比，辅助性灯光是大于主桌面照明的，辅助性灯光包括墙面和顶面已以及装饰性灯源，还有就是这次我做的案子很多辅光我做了调光调色处理，选用了专门的调光灯源搭配调光器来做氛围调节，这样做是因为，从餐厅运用层面做了考虑，啤社这个案子要做两种形态，一个是午市的休闲正餐，一个是夜市的氛围酒吧两种，所以真的两种场景形态我们在灯光上需要做出变化。
🥃🥃🥃在灯光的色温选择上，我选的是2700k-3000k色温的光源，这种色温光源也常用于常规餐厅，因为这种色温的光源会给人温馨舒适感，对桌面菜品的色泽有很大提升，让客人更有食欲。
🥃🥃🥃触觉和嗅觉层面，触觉主要体现在桌椅软包和桌面用料上，清吧多以木质卡座带皮质软包的形式来设计，这样能给客人更好的舒适度，桌面以实木桌面铁艺框架为主，给整体空间营造了些许工业感。
🥃🥃🥃嗅觉需要着重说下，清吧多以90作用年轻男女客户群体为主，所以我们会在空间中设置多个香薰机，香薰机的作用是给给场内不断传送舒适怡人的香气，提升空间氛围的高级感，以及缓解年轻男女交友聊天的紧张感，主要的作用还是提升空间品质，去除弥漫在清吧的酒水味，所以香薰机的设计是非常有必要的。
🥃🥃🥃最后还要提一嘴的是，清吧还要考虑隔音问题，因为啤社这个场子在商场的露天露台位置，并不是在商场内部，周围环境比较多的居民区，清吧营业的时间又比较长，比较晚，所以一定要考虑营业时对周边环境的影响，为此我特意在清吧墙面上运用了隔音棉的材质，以及空间内部运用了很多吸音隔音材质。
🥃🥃🥃以上就是我对本项目的一些新得，分享给大家，希望对某些领域的朋友有些许用处
🥃🥃🥃关于清吧设计的一些心得分享给大家，第一步是餐桌尺寸确定及配比，一般清吧的餐桌主要三种形态，水吧台带吧台凳的形式，高卡高凳区域，这种类型的桌椅要比普通餐厅桌椅高，桌面高度一般在1000，椅子高度在650-700，然后就是常规卡座区域，这种区域一般设置临窗临墙位置，椅子以卡座为主，这样做是因为卡座的舒适性会比椅子好，空间利用率也比椅子高，其次就是多人用餐互动性会更好，椅子会有些许距离感给人，毕竟清吧是以聚会体验为主
🥃🥃🥃然后是桌椅配比，一般以7:2:1的比例来，百分之七十的6人桌，百分之二十的8人桌以及百分之10的4人桌用于灵活拼桌
🥃🥃🥃关于功能分区讲下，常规清吧分区1.选酒区 2.收银台 3.水吧台 4.厨房 5.选杯区 6.用餐区，其中用餐区又分三种，上面有讲到过，这里就不补充了 7.造景 8.卫生间（视实际情况而定）9.备餐区（这个就是备餐柜的设置勒）这中间建议选酒和收银设置在一起，可以减少人员分配，水吧和厨房、卫生间设在一起，便于后期施工抬高走给排水。
🥃🥃🥃讲完空间平面分区及功能以后，再说下一声光隔音和触觉嗅觉的设计，这些设计也是酒吧类型餐厅最重要的组成部分勒，首先是音响，音响咋们要考虑用餐区域的配比数量，以及音乐进入客人耳中均衡感，还有就是低音炮的设置有些小技巧，很多设计师会把低音炮放在顶面，实际上可以藏再卡座靠背区域，安装区域划分去配比数量。
🥃🥃🥃然后是灯光的设计，灯光的设计对餐厅氛围传达起到决定性作用，清吧的灯光配比，辅助性灯光是大于主桌面照明的，辅助性灯光包括墙面和顶面已以及装饰性灯源，还有就是这次我做的案子很多辅光我做了调光调色处理，选用了专门的调光灯源搭配调光器来做氛围调节，这样做是因为，从餐厅运用层面做了考虑，啤社这个案子要做两种形态，一个是午市的休闲正餐，一个是夜市的氛围酒吧两种，所以真的两种场景形态我们在灯光上需要做出变化。
🥃🥃🥃在灯光的色温选择上，我选的是2700k-3000k色温的光源，这种色温光源也常用于常规餐厅，因为这种色温的光源会给人温馨舒适感，对桌面菜品的色泽有很大提升，让客人更有食欲。
🥃🥃🥃触觉和嗅觉层面，触觉主要体现在桌椅软包和桌面用料上，清吧多以木质卡座带皮质软包的形式来设计，这样能给客人更好的舒适度，桌面以实木桌面铁艺框架为主，给整体空间营造了些许工业感。
🥃🥃🥃嗅觉需要着重说下，清吧多以90作用年轻男女客户群体为主，所以我们会在空间中设置多个香薰机，香薰机的作用是给给场内不断传送舒适怡人的香气，提升空间氛围的高级感，以及缓解年轻男女交友聊天的紧张感，主要的作用还是提升空间品质，去除弥漫在清吧的酒水味，所以香薰机的设计是非常有必要的。
🥃🥃🥃最后还要提一嘴的是，清吧还要考虑隔音问题，因为啤社这个场子在商场的露天露台位置，并不是在商场内部，周围环境比较多的居民区，清吧营业的时间又比较长，比较晚，所以一定要考虑营业时对周边环境的影响，为此我特意在清吧墙面上运用了隔音棉的材质，以及空间内部运用了很多吸音隔音材质。
🥃🥃🥃以上就是我对本项目的一些新得，分享给大家，希望对某些领域的朋友有些许用处
