食为先小吃培训怎...吧 关注:7贴子:393
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学做鹅天下烧腊快餐店培训利润怎么样

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在广东火爆的粤式快餐店,烧鸭饭毛利率在60%以上,烧鹅饭毛利率在65%以上,1只烧鸭能做9份烧鸭饭,卖到16元1份,1只烧鹅能做11—12份烧鹅饭,1份能卖到20元。假如、每天卖100份烧鹅饭就是2000元,100份烧鸭饭就是1600元,再加上叉烧,白切鸡、豉油鸡、卤肉饭,排骨饭等,这样每天营业额可以轻松做到5000元,遇上节假日生意火爆突破10000元也不再是神话!




1楼2020-10-21 16:14回复