记得有一篇焦点访谈的新闻报道：暗访某商家对酵素产品的调查事件迅速引起广大群众的关注，甚至还有播出一瓶酵素补充的酶不及两斤生菜，一时间，广大不明真相的群众懵呆了。但是，细想一下，酵素真的没有作用吗？
其实，无关央视——酵素本身对于人体的重要性及其作用，才决定了它的价值和生命力。
在我国有序稳定的市场环境之下，没有用处的产品，虚假的产品，是不可能在市面上畅销多年的，不论是否台湾的酵素或者日本进口酵素品牌还是国内酵素。
不仅如此，国内很多大医院已经将酵素的研究成果应用于临床调理之中。
在 2015年12月3日，由中国生物发酵产业协会主办的酵素分会成立大会在北京隆重召开！国家发改委领导、国家工信部、国家科技部等领导均到会致辞，表达了国家的支持和鼓励。
国家发改委产业司处长 戴飞——国家支持酵素产业规范发展，鼓励国内酵素企业打造品牌效应。
国家工信部消费品司处长 张军——国内酵素产业方兴未艾，是未来大健康的利民新兴产业。国家科技部生物技术发展中心处长 苏月——国家在政策、资金链上，鼓励企业技术创新，酵素产业是重要的关注点，是未来健发展趋势。
中国生物发酵产业协会理事长石惟忱表示，建立酵素规范标准，才能让更多的人从中受益。而酵素行业自律公约的签定，十七项工作条例远景规划，酵素分会、企业、各学届等的分工与合作，让中国酵素行业有了更有序、更光明的前景。
在2016年4月6-8日，由中国生物发酵产业协会酵素分会组织的“酵素产业协调发展（春季）研讨会暨酵素分会一届二次理事会”在陕西省渭南恒昌王子国际酒店召开，会议内容已经开始在逐步规范制定酵素团体标准，行业标准，行业技术交流和产品发展等重要内容。
其实，我们知道，目前国内酵素产品市场，由于缺乏相应的法律规范、监督、管控，缺少相应的一系列标准，从而导致了市面上很多盲目、虚假或者夸大其实的酵素宣传，这些不论有意无意或者唯利是图的想法和行为，给酵素行业带来很强的负面影响和冲击。
而央视的此次报道，也警醒了酵素行业经营者、参与者，务必要求真务实，不盲目夸大产品功效，要以事实说话，遵纪守法。