【早点系列】:
福满园特色小吃培训项目:二代无矾油条、紫米杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、肉素小笼包、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、肉素馅饼、烧饼夹肉、营养粥等早餐培训。
【油条特点】
1、不加明矾;
2、不用起早和面;
3、和好的面可以放2-3天;
5、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油条;
6、炸出的油条酥香脆,凉了也不牛筋。
【学习内容】:
1. 杂粮煎饼的面粉和食料的选购。
2. 杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项
3. 杂粮煎饼的各种酱的调制。
4. 杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。
4. 杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。
5. 亲手备原材料,老师旁边检查指导。
6. 亲手操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
在人们日益关注食品安全问题的今天,你还在做“毒油条”吗?想不想成为火爆市场的特色油条,营养健康新美味就在保定福满园小吃培训!
特色:
1、可以用机器和面,打破了传统和面工艺的复杂性。
2、面放两天不变颜色,口感比二代油条更酥脆。
优势:
1、利润大:一斤面可做出1.7-1.8斤的油条;
2、耗油低,炸出来的油条外酥内软,体积蓬松大;
3、省时间:用机器和面,面团发酵速度快,活好的面可以放2-3天;
4、更健康:不添加明矾,不含铝;
5、卖相好:早上炸了,下午卖也是酥香脆,装袋子里软了也不筋巴。
6、种类多:包括黑芝麻油条、大麻花油条、杂粮油条、鸡蛋油条、白面油条等。
福满园特色小吃培训项目:二代无矾油条、紫米杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、肉素小笼包、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、肉素馅饼、烧饼夹肉、营养粥等早餐培训。
【油条特点】
1、不加明矾;
2、不用起早和面;
3、和好的面可以放2-3天;
5、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油条;
6、炸出的油条酥香脆,凉了也不牛筋。
【学习内容】:
1. 杂粮煎饼的面粉和食料的选购。
2. 杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项
3. 杂粮煎饼的各种酱的调制。
4. 杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。
4. 杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。
5. 亲手备原材料,老师旁边检查指导。
6. 亲手操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
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特色:
1、可以用机器和面,打破了传统和面工艺的复杂性。
2、面放两天不变颜色,口感比二代油条更酥脆。
优势:
1、利润大:一斤面可做出1.7-1.8斤的油条;
2、耗油低,炸出来的油条外酥内软,体积蓬松大;
3、省时间:用机器和面,面团发酵速度快,活好的面可以放2-3天;
4、更健康:不添加明矾,不含铝;
5、卖相好:早上炸了,下午卖也是酥香脆,装袋子里软了也不筋巴。
6、种类多:包括黑芝麻油条、大麻花油条、杂粮油条、鸡蛋油条、白面油条等。