苦荞是控糖的好选择，而且我在减肥期间也经常吃，孩子们吃了对身体也好。
主料：雁门清高有机黑苦荞粉，普通面粉
辅料：水、盐、酵母
步骤：
1. 首先取一碗面粉，加入三勺苦荞粉，加水，加盐，加酵母粉开始和面；

2. 面和成面团后保鲜膜包裹放置太阳处发酵一晚上；

3. 次日早晨取出面团擀开擦油加十三香，卷起来，拿刀切成小块，用手像拧毛巾一样拧一圈收口；

4. 然后把花卷放入蒸锅开火起蒸，20分钟后关火出锅，花卷好了。

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