贝壳粉 10.00 10.00 10.00
磷酸氢钙 1.50 1.50 1.50
羽毛粉 0.00 2.50 5.00
食盐 0.30 0.30 0.30
赖氨酸 0.00 0.04 0.04
蛋氨酸 0.13 0.09 0.09
微量元素 0.20 0.20 0.20
维生素(g) 20.00 20.00 20.00
胆碱 0.10 0.10 0.10
合计 100.00 100.00 100.00
营养成分
ME(kcal/kg) 2.64 2.63 2.54
CP(%) 15.07 15.19 15.75
Ca(%) 3.58 3.58 3.57
有效磷(%) 0.31 0.31 0.30
Lys 0.72 0.75 0.75
Met 0.49 0.34 0.34
2结果与分析
2.1各组的日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比的平均数和标准差[9]见表2。
表2 试验各组测定结果的平均数和标准差
处理组1 处理组2 处理组3
耗料量(g/日只) 121.96±4.54 119.98±5.32 116.46±8.33
产蛋率(%) 77.94±9.15 67.27±12.08 72.98±13.48
产蛋量(g/日只) 51.13±6.90 44.21±8.22 47.21±7.95
平均蛋重(g) 65.59±0.56 65.66±1.14 64.83±1.40
料蛋比 2.40±0.26 2.79±0.63 2.49±0.28
2.2通过进行方差分析,对日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比进行F检验[9],组间差异均不显著(P>0.05)。
3讨论
3.1酶解羽毛粉部分取代豆粕的可行性。
1、2、3组日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比进行F检验,组间差异均不显著(P>0.05)。试验中由于条件限制,试验期仅有30天,对产蛋性能的分析带有一定影响。然而从总的情况和趋势看,在蛋鸡日粮中用部分羽毛粉型日粮不影响产蛋率和平均蛋重。
3.2饲料效益指数[10]比较分析
饲料的成本受蛋白质含量水平的影响大,蛋白质含量增加,其成本显著增加。本试验运用蛋料价比和蛋料比组成的综合指数,对各组饲料效益指数进行比较分析。其结果见表3。
表3 饲料效益指数
项目 处理组1 处理组2 处理组3
蛋价/料价 4.20/1.30 4.20/1.06 4.20/1.24
效益指数 1.35 1.45 1.37
蛋鸡业效益指数历年在1.5~2.1。今年,由于养鸡业不景气,近期饲料效益指数低于1.5[12]。从表3明显看出处理组2效益指数比处理组1高7.41%,处理组3比处理组1高1.48%。也就是说,日粮中用酶解羽毛粉代替部分豆粕处理组2的效益指数优于处理组1。该结果表明,用酶解羽毛粉代替蛋鸡日粮中部分豆粕在成本上是经济的、在饲料资源利用上是可行的。
3.3酶解羽毛粉在蛋鸡日粮中所占比例
本试验用酶解羽毛粉代替部分豆粕,在日粮中所占比例分别为2.5%和5%。研究报道,蛋鸡日粮中羽毛粉所占比例为2%~4%,最大限度是4%,当羽毛粉的比例为5%到8%时,家禽明显有蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸和色氨酸不足症,并导致生产和产蛋失常。这是否与加工工艺有关以及酶解羽毛粉用与蛋鸡日粮的最佳比例还有待于进一步深入研究。
4小结
试验结果表明,使用郑州万马蛋白饲料厂的酶解羽毛粉按2.5%和5%的比例代替蛋鸡日粮中的部分豆粕饲喂蛋鸡,对蛋鸡的采食量、产蛋量、料蛋比、产蛋率、平均蛋重这五项指标没有任何不良影响,以2.5%添加量效果最好,可明显改善经济效益。因此,在蛋鸡日粮中用羽毛粉代替部分植物蛋白饲料原料是经济的,可行的。大力开发利用羽毛粉,对解决我国目前蛋白资源紧缺的状况具有重要的理论和实践意义。由于时间原因,有些方面试验做得不够全面,有待进一步深入研究。
致谢:本次试验在指导教师贺英老师的悉心指导下完成。在实验过程中得到王若军、张森山等博士的大力支持和帮助,在此表示衷心的感谢