红外快速爆裂玉米花，健康的美食。用红外辐射加热设备，直接烘烤爆裂玉米，可以快速形成爆米花，因此简称速爆玉米花和速爆玉米花设备。爆裂玉米在红外爆裂前、爆裂过程中都不需要添加食用油，包括氢化油、爆米花专用油，也不需要糖浆、白砂糖。爆裂成米花后，再向米花里添加糖浆、食用油、巧克力、果酱等调料，然后再烘烤至焦脆，检验，包装，出厂。使用该红外速爆玉米设备制作爆米花，成本低廉，米花含油、含糖量大为降低，是未来爆米花的发展方向。而传统的爆米花要么提前在玉米上包裹一层氢化油，要么是在膨爆米花时用大量的食用油作为热载体，同时还添加大量糖浆，因此传统爆米花属于高热量的垃圾食品，近几年销量已在不断下降，红外爆米花设备的推出有望提振爆米花的巨大销量。
