要想不抑郁,就要每天都摄入足够多的蛋白质,比方说每天吃3个鸡蛋加3两肉,或者每天吃6个鸡蛋。
这是因为抑郁的人多半都和神经递质不足有关,而蛋白质是构成神经递质的主要原料。
神经递质是大脑内负责在细胞间传递信息的物质。神经递质包含许多种类,其中有的是由蛋白质和其他物质一起合成的,如血清素(可以使人镇静),多巴胺(可以使人感到快乐)等;还有的本身即是蛋白质,如谷氨酸,甘氨酸等。如果蛋白质供给不足,大部分的神经递质将无法正常发挥作用。
参考书《你的抑郁,90%可以靠食物改善》,可以看看这本书,有指导意义。
豆腐,干子等豆制品里也有植物蛋白质。
但普遍都认为肉类蛋白质优于植物蛋白质。