很多人常买到不好吃的榴莲，不知道怎样挑选榴莲？我从事榴莲行业6年了，在泰国开了两个空运榴莲工厂，下面我教大家怎样挑选到好吃的榴莲。



市面上的榴莲一般通过海陆运的方式，经过10天以上运输周转才到大家手上，所以榴莲要在六七成熟就摘下来，然后添加大量催熟剂和防腐剂保存，到国内就会变成黄黄的和裂口就不好吃了。

其实在泰国所有自然成熟的榴莲都像下图这样绿绿的不裂口，要用刀切开。