首先，对新鲜果蔬的预处理非常重要。深圳宏鸿农产品集团有限公司每次都会在装车前，要求当地农民对货物进行初选、去皮、去根、清洗、捆扎、装袋、装箱、冷却，确保货物在装车前完好。清洁低温的环境更有利于产品特别是新鲜果蔬的贮藏，减少损耗。

其次，深圳龙岗送菜公司加大对冷链物流设备的投入和技术的不断完善。可以说，我国生鲜配送的高损耗率与冷链物流设备和技术的落后密切相关。在这个环节，深圳龙岗送菜公司建议符合条件的企业都可以配备冷链物流车辆，这样能最大限度地减少周转和处理鲜活配送过程。然而，目前大多数生鲜配送企业都在采用第三方冷链物流。在这种情况下，深圳龙岗送菜公司认为我们需要对第三方物流企业进行KPI考核，以控制生鲜消费率、损耗率、及时性等。

第三，深圳龙岗送菜公司考虑到新鲜的产品包装也是至关重要的。包装货物分为易损不规则货物、冷冻货物和保险货物。所以深圳龙岗送菜公司会严格要求不同温度、不同商品采用不同包装，以获得更好的制冷效果。预冷温度与货物所需温度一致，更有利于保证货物质量。车厢温度实时监控，随时关注新鲜产品。

第四，提高了订单处理和分拣的效率。在生鲜配送环节的末端，需要交付不同的订单，这涉及到不同的订单处理和分拣。如何提高这一环节的工作效率，也有助于降低新鲜损失率。

最后，深圳龙岗送菜公司指出，在当前生鲜配送技术尚不完善的今天，要降低生鲜物流过程中的损耗率，就必须在每个环节尽力而为，提高配送效率，优化仓储环境，这些都是简单有效的措施。

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