中国美食源远流长，川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，中国在吃上的文化历久弥新。从古到今，作为八大菜系之一的湘菜，发展历史悠久。湘菜在中国的美食文化里占据着不可估量的地位，因为有了不断的口碑相传，本来只在湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的湘菜，逐渐进入了大众的眼帘，也让湘菜被越来越多的人所了解。
最近一匹湘菜界的黑马闯进了大家的视野，所有到店品尝的食客都对其赞不绝口！印山红食记的面纱从此被揭下，这个品牌的出现，颠覆了人们以往对传统湘菜的认知，这家店无论从风格还是菜品到口味都堪称一流，深受广大消费者的热捧。
从懵懂到成熟，从繁华的浮动到踏实的简单，印山红食记采用特有的烹饪手法征服了大众的味蕾，获得了顾客的支持与厚爱！端上一盘热气腾腾的湘菜，香辣的味道直往鼻子转，让食客欲罢不能！



湘菜品牌加盟商也有很多，要选择能一眼抓住消费者眼球并获得消费者认可和好评的湘菜品牌就凤毛菱角。印山红食记就是集正宗、多样、创新为一体的新型湘菜品牌。同一样菜，十个厨师炒出十种味，这不足为奇。炒菜之妙，存乎一心，诚如许菊云大师云：“一要感情，二要心情。”人为设置的标准，约束不了厨师的即兴发挥。而这，正是中式烹饪的魅力所在。印山红食记的每一道菜都融入了厨师的感情，每道菜都精雕细琢，这也是别的湘菜品牌快餐式的出菜速度比拟不了的。
作为一家知名的全国连锁的品牌店，印山红食记为了让大众更容易接受，每在不同的地方开店，就将菜品的口味与当地人的口味相调整，吸引人们去体会湘菜的滋味。古雅风格吊灯的映照下，入门就看到惟妙惟肖的湘城墙绘，让人仿佛置身于湘城之中。木纹肌理分明的桌椅，中式风格的屏风，寓意美好的摆件，简洁的装修，但又保留传统韵味。来抽一支火红的上上签，既是抽签又是菜单这就是印山红食记好玩的点餐方式。
印山红食记的成功，也反映了现代人的高标准高要求的生活方式，用心生活，品尝湘菜，享受味蕾的快感，吃地道的湘菜品牌，首选印山红食记。