面条筋度解决办法首先要合法，可以使用复配食品添加剂河南隆霄的鲜湿面增筋剂，采用鲜湿面增筋剂加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、防止变色。

小包装上市

【鲜湿面增筋剂】
【产品特点】：
1、本品利用物质之间的协同增效作用，改善面团的流变学特性，增加面团的耐 搅拌能力，改善挂面的加工性能，提高面团的延伸性和稳定时间。
2、改善面粉的吸水性能，增加面粉中蛋白质和淀粉之间的粘结能力，促进面筋网络结构的形
成，起到强筋作用
3、减少挂面的断条和毛刺，提高成品率，改善挂面表观色泽。
4、提高面条的弹性和爽滑度，煮后不断条、不浑汤、不粘牙、改善口感。