我眼中的折扇师傅们
本人玩扇时间不算太长，算起来正经接触文玩折扇还是2012年的时候。期间有幸结识了几位苏州优秀的制扇师傅，使我对折扇的理解精进很多。还记得第一次去平四路拜访王健师傅的时候，王师娘带我参观并介绍了整个扇面制作的过程。一张张大名鼎鼎的印有“姑苏健之扇庄”的王氏扇面便是从这里走到全国各地扇友的手里。在王家的天台上我更是看到了数不清的扇料，一条条劈好的扇料整齐的码放在一层层架子上面，一片片编制好的小骨铺满了屋顶。王师娘说，这些料子一般都是存放好几年才会拿出来用。
而后我来到了位于一楼的王师傅工作室，王师傅的桌面上有一些小面团，据王师傅说这些小面团是用来做扇头的样式的。因为有时候灵感来了根本不来及制作或画草图，但是在王师傅的手里却能瞬间捏出了造型出来。这里不得不说王师傅对于折扇头型的创新是居功至伟的，也许他成功的诀窍就在于此吧。面团的不远处还有一本彼时没有出版的书，王师傅饶有兴致的跟我简单介绍了这本书的大致内容和一些不为人知的艰辛。书中就有一副拓片，据说是花了五千大洋从某博物馆里面拓出来的。就这还是卖的人情账，换成旁人就是给钱也不给拓。我问他为什么一定要做这样的事情，他说事关折扇起源，不能马虎。
拓片中的人物手持一把折扇模样的物件很有可能是折扇在中国最早的记载。王师傅对折扇的热忱深深的打动了我。参观完毕，王老师引我去茶室，恰逢王师傅的得意弟子董德宏师傅也在。和王师傅一样董师傅也是一个平易近人的人，眼看茶室坐满了扇友并无空座，董老师十分体贴的为我这个小朋友搬来了凳子，很是暖心。茶间我又请教了扇料选材等一些问题，王师傅都毫无保留的给我一一作答。茶毕又欣赏了王老师的一些作品，转眼日落西山，便和王师傅作别。王师傅一直送到门外，再三叮嘱有时间常来玩。
我与陈道俊老师认识的时间应该是最久的，也是请教最多的老师之一。很多弄不懂的折扇问题在这里总能找到答案。为什么他这么牛呢？其实陈道俊老师是苏州制扇大师曹小弟老师至今唯一弟子，能做曹小弟老师弟子可不是简单人。曹老师收徒弟有三个要求：一、不贪图名利。二、有灵性禀赋。三、能吃苦耐劳。陈道俊老师是苏州制扇界一颗冉起的新星，最初他做的扇子能让很多老师傅啧啧称奇，说你学一年能抵别人三五年。可能有些老师傅做一辈子也不抵你现在的水平。
凌东老师是苏州扇厂老职工，与曹小弟老师私教甚密，在制扇方面更是深受曹氏影响。凌老师其人也是典型的江南老学究做派，带着一副黑框眼镜。每天都坐在工作台前不是在打磨大骨，就是在打磨小骨。除了修扇子还是在修扇子。平时话不多，但是聊起折扇起来那是知无不言言无不尽。
最健谈的还是陆阿伍老师，他也是檀香扇厂的老职工。聊起老扇厂的一些往事十分引人入胜。这个曹小弟老师的铁杆粉，在他的眼里仿佛只有曹小弟老师会做扇子，其他人都是在捣糨糊。
因为与陈道俊老师相熟，所以经常能在其工作室偶遇曹小弟大师。大师并没有网友们传说的那么性情古怪和神秘，只是他的一些传统理念和现在的时代格格不入罢了。我觉得他的那种不评职称，不接受采访，不做宣传并没有什么妥的。传统的匠人就是一辈子只做好一件事情，认真做好每一把折扇，哪有时间和心思去理其他。也许正是他的这种两耳不闻窗外事的专注才成就现今的曹大师吧。听说曹先生工作时的5s做的很好。干活前后都要把工作打理一遍，也同样的要求着身边的人。

【我们和文玩折扇有个误会】
言归正传，咱们开始正儿八经的聊扇子。很多朋友刚开始接触文玩折扇的时候也许都会有这样几个疑惑，为什么折扇这么贵？这把扇子是哪个画家画的？是哪个书法家写的？甚至会有人问扇子是什么材质的？其实这里面或多或少是受我们固有认知的影响。因为在咱们小时候玩的折扇也就两三块一把，即使后来市场流行的绢布折扇也就十块，至多不超过十五块。其实这些扇子都是属于旅游扇一类，大多是批量生产，成本低廉。像这种扇子的主要的成本是制版开模的费用，可能在小几千块钱左右。一旦量产均摊后的成本极低，一把扇子成本也就两三块钱。
与旅游折扇不同，文玩扇从选材到做工与其就有很大差异。咱们看到的那种绢布扇大骨咋一看还行，仔细一看歪歪扭扭一点也不美观，毫无欣赏价值可言。相比文玩折扇的大骨小骨做的要规整很多。所谓一分价钱一分货一点也没错！至于扇面是谁写的谁画的，这点其实并不是很重要。目前玩折扇的朋友主要有两大块：一部分是玩扇骨的。就是我这扇子啥料子的，哪位师傅做的。另一部分则是玩扇面的，这谁画的谁的字儿。只能说萝卜青菜各有所爱，并没有高下之分。当然一把扇子既是好的材料又是好工再加上好的字画是再好不过的了。

【 扇料与做工 】
说到制扇的材料，传统的选材范围就很广。比如竹子、木头、骨头，金属一类等。当然玩扇子的主流材质还是以竹制为主。为什么竹材是主流，我个人觉得竹制折扇得以成为主流有几点原因：1、取材方便 2、韧性好不易断 3、深厚的人文附加值。据明人沈德符所著的《万历野获编》中称：“凡紫檀、象牙、乌楮，俱目为俗制，惟以棕竹、毛竹为之者称怀袖雅物，其面重金亦不足贵，惟骨为时所尚。”竹子具有硬度高，柔韧性强，耐磨，易于雕刻等特性，使其成为制作扇骨的主要材质。
选好了材料，接下来就是制作了。俗话说三分材料七分工，说明做工对于一件工艺品的重要性不言而喻。一般的师傅做出来的扇子和好的师傅做出来的扇子差异很大，价格也相差不少。一些不知名的老师傅做出来的扇子可能只卖几百块钱，而一些知名制扇师傅价格可能在几千或者几万元之间不等。至于价格为什么相差如此之大，我觉得可能跟这么几点有关：1、有些师傅做没有花时间、花心思去做，所以做出来的扇子不够细致。这样也就卖不出好的价格来。又因为扇子的单价低，他也只能以量换价，多做些扇子，来增加一点收入。这样又因为赶货做出来的扇子不够好，价格上不来。价格上不来，他就多做扇子来弥补。如此恶性循环。2、部分师傅资质平平，做一年是百元扇的水平，做五年十年还是百元扇的水平，手艺这种靠悟性的事情也是强求不来的。

【 折扇的组成 】
既然制扇师傅水平有高低，那他们做出来的扇子我们如何来评价优劣，又或者在选购的时候如何去挑选呢？说到这里我觉得，我们有必要先来了解下折扇的基本组成的图片。

总体来说一把完整的折扇主要由两个部分组成，即扇骨和扇面。
扇骨则分大骨和小骨，大骨加小骨的总数称为方数又称档位也有叫骨数。比如9.5寸18方2.0排口的扇子则是指大骨的长度为9.5寸（约31.7厘米），大骨加小骨的总数的18根（2根大骨+16根小骨）。折扇顶端最宽处的尺寸是2厘米。

【 折扇尺寸的选择 】
就扇骨长度的选择而言，这里有一些数据可以供大家参考。在古代老扇子中尤以9寸8寸多见，现在以9.5寸为主流。现在为什么折扇流行的长度延长就我个人观点可能有三种原因：1、由于现代人饮食条件改善导致身高普遍增加不少，加长的折扇更适合现代人。2、9.5寸有合九五之尊的含义，当然多半是商家的噱头。3、制扇艺人和商家为了更快走货多生产9.5寸9寸这样的主流产品，很多扇友只能被动接受，然后也就习惯这样的尺寸。我个人觉得折扇的长度如果是自己玩则无所谓长短，自己喜欢就好。如果是用于收藏或者馈赠则选择9寸9.5寸为宜，一是方便流通，二是更大概率符合受赠人喜好。

至于扇骨的方数，目前来说南北方玩家的选择还是稍微有些差异的。又或者说新手和老玩家之间也存在着不同。早年因为文化断层的原因使得大家对折扇的了解十分匮乏，多半也是从电视剧中看到。而剧中折扇一般都是扇骨很长多达一尺，扇骨的方数也很多，打开的角度也很大。最后反而使得我们真正见到传统折扇的时候竟有些许陌生和不适。总感觉扇骨太少，打开的角度也不够大，有点过于文气，或者干脆认为有点娘娘腔。其实你看晚晴、民国老照片中的折扇。大多都是扇骨很少，打开幅度并不大，而且没有地区差异，天南地北莫不如此。老扇子的骨数则是16、18、20方为多见，7单9单等小众另说。现今总体来说，北方朋友更喜欢18方，南方朋友则倾向于16方。随着现代人对折扇的了解越来越深刻，越玩越高端，部分北方的朋友也开始喜欢上16方。这里强调下，折扇的方数选择纯属个人喜好，没有严格的高下之分。

【 折扇的排口 】
所谓排口就是折扇大骨上板顶端最宽处。无论新老折扇皆是2.0为主流，当然也有很多1.8和1.6、1.5的排口以及不多的1.0、1.1排口折扇。2.0的折扇数量最多，在配扇面的时候选择性也最大。1.8和1.6、1.5多为秋扇，不仅排口收窄，其小骨数量也有增加到18~30方之间。最后是排口1.0、1.1的扇子。此类折扇大多是黑纸扇，或者戏曲用扇，方数很多32~40方之间。

左为20方秋扇 右为32方戏曲扇
最后友情提醒下：部分扇友比较有个性，什么扇子奇怪买什么。有些扇子的排口很不常见，这样的扇子后续在重新配扇面的时候可能会比较伤脑筋。因为非常规款的扇面一是不常有，二是私人定制的价格也是极高的。

【 形制与扇肩 】
在行内把折扇上半部宽的地方叫做板，下半部窄的地方叫做杠，名称都很形象。板与杠的比例一般是6:4所以也叫四六开。也有5：5的五五开或叫对开。以及4:6 的倒四六开。（总体来说五五与倒四六的扇子占比很小）。还有一种上板很宽的扇子，叫做铲子，也很形象。
上板的下面，也就是折扇的中间位置是扇肩，有着承上启下的作用。扇肩有无肩、庙肩、平肩、美人肩等几种。无肩，也叫溜肩即扇骨上板和下板流畅通顺下来，没有肩膀，整体线条从头部缓缓束收至根部。庙门肩，就是像寺庙门头那种，形取庙门之曲线，是折扇中最常用的传统肩形。平肩也叫直肩就是90度折进来的。美人肩，线条婉转舒缓，有垂势，跟瓷器的美人肩有点类似。

【 头型 】
顺着扇肩往下看就是头型了，所谓头型就是折扇的款式。头型可以说是一把扇子的灵魂，对于折扇的性质有着决定性的作用。传统的折扇头型很多，真正经得起历史考验留下来的并不多。
现如今我们常见的老头型有古方、直方、马牙、茄头、圆头、水滴等。这些头型都有各自的特点。比如古方，给人以一种古朴内敛的感觉。直方，大气美观但是手感不太好。圆头，手感圆润。
在行内把古方、马牙这种头部尺寸相对小一些的叫小头型，而把圆头、水滴这种头部相对大尺寸的叫做大头型。在价格方面一般来说同等选材同等工艺水平的扇子，大头型要比小头型价高。究其原因，总体来说还是大头型比小头型难做一点，所以价格也相应高一点。特别是和尚头，可以说是制扇工艺里面难中之难。具体怎么难法，后续我会在更高阶的知识中会着重说一下。

【 扇钉 】
扇钉虽小，但也是折扇的一个重要组成部分。常见的材料有牛角、铜、铁、铝、塑料等。在文玩折扇上面常用牛角钉，这种扇钉的好处就是既硬又有韧性，耐磨耐用，不伤扇骨。而铜铁等扇钉的金属刚性大，对扇骨磨损较大，常见于低端旅游扇。塑料钉常用于低端女扇。
其中牛角钉又分黑钉和白钉。黑牛角烫出的钉子，乌黑光亮像老鼠的眼镜俗称“鼠眼钉”。白牛角烫出的扇钉，边缘白色微微透明，中间有一黑点，如同鸟的眼睛，俗称“鸟眼钉”。当下有一个很奇怪的逻辑那就是评判一把扇子的好坏，居然是看其是否烫了白扇钉。我认为这样的判定是有失公允的，也是容易让广大扇友误入歧途以致上当受骗的。其实白扇钉只是其材料价高相对黑钉贵一些，差不多白牛角是黑牛角价格的两到三倍左右。另外一点就是白扇钉相对于黑牛角钉稍微难烫一点，仅此而已。我常常看到市场上一些做工很一般的扇子却烫着白牛角钉，这样对于很多初入门的小白误导性极大。
其实黑白牛角钉都很美，除去价格因素，仅从审美角度来看并没有优劣之分。那么如何去评价一个扇钉烫的好坏呢？主要看两点：1、钉要圆，不能缺边，也不要有其他多余形状的拖沓。2、钉要饱满，不能干瘪，否则既不美观也容易松动。

【 选扇 】
在了解了折扇的基本组成以后我们就可以更进一步的讲什么样的扇子才算是做工好的扇子，或者说什么样的扇子才算真正意义上的苏工折扇。做工好的折扇有这么几点要求：1、大骨对称 2、小骨刮楞 3、火力好 4、身份明显 5、钉位不能太高。
1、大骨对称。所谓大骨对称就是两条大骨长度要相同，不可一长一短。顶端排口的外沿弧度也有相同，不要一边圆一点，另一边平一点。
2、小骨刮楞。就是将小骨棱边倒角刮成弧形边，刮棱以后的小骨既好看手感也好。也有刮楞以后再行刮蔑的。
3、火力好。火力是指对大骨加热烘烤大骨的程度。火力小扇子排口处没有夹力，火力大了扇子的腰部会拱起来。所以火力很考验一个制扇师傅的技术。
4、身份明显。上面宽，下面窄这样的扇子看上去更秀气更精神。
5、钉位不能过高。钉位是指钉孔与头型外边缘的距离，一般是2厘米。高于这个距离叫高钉，低于这个距离叫做低钉。一般来说钉子越高夹越好，火力容易掌控，技术含量也低。钉位越低，夹力越小，火力难以掌控，十分考验技术。（这也是为什么和尚头容易腰拱的原因之一）

我想讲到这里肯定有很多小伙伴会提出异议，为什么好的扇子里面没有提到大骨贴梁、小骨刮蔑。留点悬念下节接着说。

【 贴梁 】
各位老铁坐稳了，我们现在进入折扇知识的深水区了。大家一起加油！共同深入浅出。
大骨贴梁、小骨刮蔑应该是目前折扇行内最高频的词汇了。那什么是大骨贴梁、小骨刮蔑呢？如何评价他呢？
这里先说大骨贴梁。大骨贴梁顾名思义就是在大骨的内侧贴上一层薄薄的梁片（竹片），起到支撑大骨增加韧性的作用。贴梁按长度有全贴和半贴之分。全贴就是在大骨的内侧从排口到头部贴上一层梁。半贴就是大骨的内侧从上板的中部到头部贴上一层梁。贴梁并非今人所创，老的扇子就有贴梁的，而且完好如初，没有剥落。

当下很多人认为大骨贴梁是好扇子的标配。其实不然，贴梁的扇子只是比不贴的扇子多了一道工序而已。多出来的人工成本肯定要加到扇价上面，但这并不是评价扇子优劣的标准。举个简单的例子，现在最便宜的大骨贴梁的扇子可能两三百就可以买到，但是有些制扇名家所制作的不贴梁扇子价格就过万了。贴不贴梁只是制扇师傅的个人习惯和工艺需求罢了，与制扇水平关系不大。也不是评价其优劣的依据。诚然目前市场上主流的精工折扇都是贴梁的，入门级折扇是不贴梁的，这对于很多小白却是一个很简单实用的参考方法。但是对于有一定折扇认知的老玩家千万要摒弃这样观念，否则很难真正提高。
为什么我们要贴梁？因为苏工以小巧秀气见长，古代折扇更是以轻薄者为贵。但是扇骨做薄后韧性就会降低，这时就需要添加竹片来增加韧性。我想朋友们看到这里肯定会有很多不解，既然要做薄，为什么又贴上一层梁呢？这样厚度不是又重新增加回去了吗？这里先给大家看下竹子的剖面与组织结构。

竹子主要由竹青、竹肉、竹黄、竹节等部分构成，而这些部位的成分又由纤维素、木质素、半纤维素等组成。纤维素抗拉强度大，但刚性小，比较柔软。而木质素则把众多的纤维素粘成刚性体。因此决定竹子硬度的是木质素，其含量的高低决定着竹材部位的韧性。其中竹青含量32%、竹肉含量25%。由此看出竹青的韧性高于竹肉，所以用竹青制成的薄片替除一部分韧性低的竹肉则起到瘦身与增加韧性的双重效果。看到这里的你是不是恍然大悟了呢？

【 刮棱与刮蔑 】
接下来讲讲我们常听到别人挂在嘴边说的刮楞刮蔑，以及很少有人提及的大骨滚边。
先说刮楞刮蔑工艺，刚玩扇子的朋友听到这个词会有点蒙，甚至有些卖扇子的也不是很清楚。据我所知相当一部分卖扇子的商家也不知道自己的扇子好在哪里，差在什么地方。他们只是简单的在拿货价的基础上加点钱再卖出去罢了。甚至会有部分卖扇子的商家会在扇子上挂上吊牌，标好价。其背后的原因让人哭笑不得，竟然是怕客户看扇子的时候拿乱了自己不知道价格。好吧，言归正传下面说说什么是刮楞刮蔑。
所谓刮楞就是在小骨的侧边，四个角作倒角处理，这样做的目的：1、加强小骨侧面视觉的整齐度。2、减少小骨侧面因棱角外露起毛刺。3、改善小骨侧面光滑度，提高把玩手感。

在了解刮棱以后，我们再来看一下什么是刮蔑。所谓刮蔑就是在小骨蔑面的两侧边缘各刮去一部分，使之呈两边薄中间厚的形状。其目的是使小骨达到更强烈的立体感，在手感方面更加光滑，把玩趣味倍增。至于为什么刮蔑要比刮棱的摸起来手感好呢，其原因就是刮蔑比刮棱的小骨侧面更薄。这样也就减少了摩擦力，所以摸起来更顺滑。
好的刮蔑必定是各小骨厚薄均匀，厚度适中，其形状类似于韭菜的叶子，俗称“韭菜边”。

和贴梁一样，并不是所有刮蔑的扇子就一定好。一般来说刮蔑的扇子要比不刮蔑的扇子贵，完全是因为多了一道刮蔑工序增加了工时，导致成本上涨而已。在我看来，刮蔑刮的不好的扇子，还不如不刮。
那么问题来了，什么样的刮蔑才算好，什么样的刮蔑不好呢？
前面我们已经说过了，好的刮蔑其形状如图韭菜边。且每根小骨的厚度均匀，不可有厚有薄。小骨边缘的厚度也有讲究，太厚则没有起到刮蔑的小骨，太薄则过于锋利，容易崩裂。



说实在的这个不是玩扇五到十年的以上老玩家的根本搞不明白。

【 滚边 】
大骨滚边，应该来说相当一部分的扇友没有听说过这个词语，究其原因应该是滚边的扇子一般价格都比较高，接触到的人比较少。即使有人买了大骨滚边的扇子，商家不说相信一般人也不会去注意到他。当然更多原因是很多商家同样根本不知道大骨滚边为何物。
那么大骨滚边到底为何物呢？有什么作用呢？
所谓大骨滚边就是，将大骨的边缘做滚边处理。简单的来说，就是把大骨棱角分明的边缘，像小骨一样做倒角处理。其目的就是增加扇骨的圆润度，减少棱角摩擦手心带来的不适感。以上说的种种，说白了就是细节处理。不仅注重器物整体格调，而且肯在细节下功夫。我想这也是为什么不管在家具、玉器、刺绣等传统行业推崇苏工的根本原因吧。


看到这里相信很多扇友已经算折扇知识里的老司机了，但是光有理论是远远不够的，没有实践是很难真正提高的。我们需要好的，差的扇子都上手把玩一番。只有多看，多玩，加上时间的积淀才会真正懂扇子。
友情提醒：在这里真的要好好提醒各位刚入门的扇友。我以上讲的都是一些扇子各细节相对完美的标准，刚入门的扇友千万不能完全按照这个标准去挑选扇子。不然你是很难挑到合适的扇子。为什么呢？如何全部符合这些标准的扇子是相对比较贵的，不是名家扇就是高精工扇。我们所需要了解的是什么样的做工好，什么样的做工一般。然后去根据这个标准里面部分标准去选购。比如一把扇子有10个细节，而这把扇子有5个细节做到位值什么价，另一把则有8个细节做到位值多少钱，总之具体情况具体分析。不可一味拘泥于全部细节。一切量力而行。玩扇子本身是一件快乐的事，可不要因为要求过高好不到合适的扇子徒增烦恼哦。
最后祝各位扇友遇到自己喜欢的扇子！

受益匪浅！感谢感谢！