红枣能补中益气、宁心安神、养血生津， 用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。大枣不仅可以提高人体免疫力，降低血清胆固醇，保护肝脏。而且，因为枣中富含钙和铁，可以有效的防治骨质 疏松和贫血，其效果连药物都不能比拟。
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