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珠海金湾学做广式烧腊培训
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广式烧腊讲究木炭烘烤,色泽自然红润,成品表皮“焦脆香浓”,里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鸭、叉烧肉作为广式烧腊代表。珠海金湾学做广式烧腊培训,食为先烧腊培训都有标准的配方和流程,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你,我们广式烧腊的技术培训包括:蜜汁叉烧、澳洲烧肉、烧排骨、广东烧鸭、吊烧琵琶鸭、白切鸡、卤水...等等,所有教学都包括原材料的认识选购,原材料的标本制作,基本配料的制作,原材料的初步加工、原材料的完整加工等整个制作过程。
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2021-05-13 10:17
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学烧腊 137 2833 4257
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