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掌握这些喝羊奶小知识,让你喝的更明白!

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夏季炎热,很多人胃口不好,会选择羊奶粉补充营养,不过,关于羊奶粉这些奇奇怪怪的小知识,你知道多少呢?

一、羊奶加蜂蜜?
能够在喝羊奶的时候取适量蜂蜜,以便改进口感,喝在口中比较,会发现口感更香甜、更浓、更细腻。
二、羊奶粉如何冲调溶解速度快?
舀奶粉前先将罐内的羊奶粉挂松,切勿在舀勺内将奶粉紧压。冲调顺序为:先到一杯50-60度的温开水,再把奶粉放进去,在用勺子搅拌,这样溶解得较快。
三、羊奶的膻味是怎么回事?
羊的膻味强弱与羊的品种、饮食、性别、年龄有关,奶类极易吸收异味,羊奶中的膻味主要来自于公羊。
在奶山羊头部角芽基部的后内侧, 有一种产生脂质的细胞团——角间腺, 它所产生的脂质能散发出特殊的味道, 使羊乳变膻。公羊的角间腺尤其发达, 身上膻味明显。在与母山羊近距离接触时,膻味容易被羊奶所吸收。

但在卡布瑞克(Cabrilac)自控牧场,拥有专业且成熟的卡布瑞克(Cabrilac)牧场的公羊和母羊分别居住在不同的房间,尽可能降低羊奶膻味。为了降低膻味山羊们必须“洁身自好”。
山羊自身的清洁度、生活环境是否干净,也会对羊奶的风味产生影响。卡布瑞克(Cabrilac)的山羊们每天呼吸着纯净的空气,住着干净整洁的房间,享受着主人的呵护,个个都酷似白雪公主,为了降低膻味山羊们要“管住嘴、迈开腿”。


1楼2021-05-26 15:23回复