我不知道您是否曾听过这样的句子：“蛋白粉可以用热水冲泡，而热水可以使蛋白粉更好地吸收。”显然这是一个谣言，但这么多人相信！接下来，为什么我不能用热水冲蛋白粉？
蛋白粉遇热水后，它们会变性失活。谣言总是以鸡蛋为例:鸡蛋也是煮熟吃啊。但我们吃的是蛋白粉，是粉状的！蛋白粉结块会导致我们的胃和肠进一步分解并急剧吸收蛋白质。蛋白粉的优点不见了。
冲蛋白粉的正确姿势：
蛋白粉应在室温下用水或牛奶冲泡。首先添加少量的水，然后将其完全溶解，然后添加大量的水。通常，蛋白粉通常是一勺的量。例如，汤臣倍健蛋白粉一勺包含8g的蛋白质，就足够了。
现在知道怎么冲蛋白粉了吗？切勿在高温下冲泡！