1. 生产工艺精益求精，确保品质始终如一
● 所有食材先以明火初步烘焙，而非速度更快、成本更低的电烘焙，既保留了食材本身的风味同时又不会令食材的营养物质流失；但明火烘焙谈何容易，与电烤相比，明火烘焙虽然口味更好，也能更好的锁定营养物，但也存在不容易控制温度的难点，另外不同的食材又有不同的最适合的温度区间，工艺难度很大。食蔬麦粮为解决这个难题，投入巨资改善工艺，终获成功；
● 为确保不同的食材都能保持最佳的口感和最好的营养，需要对食材进行针对性的加工。食蔬麦粮研发团队不惜耗费大量时间反复设计及测试，研究出一套独有的加工流程，以保持营养和口感。

2. 优选东北真食材，因为真，所以珍
● 经过源头的探访以及大量的测试，食蔬麦粮最终选择了来自东北黑土地的食材，源头采购。只有这片黑土地才能满足食蔬麦粮对食材多样性、品质以及规模的苛刻要求；
● 为保证食材的纯度，所有食材都采用进口设备进行初级处理；
● 所有食材入厂前均由专业杀菌工艺处理，确保安全的同时不损失食材本身应有的营养物质

3. 精心调配的口味，恰到好处的好吃
在做产品口味设计的时候，食蔬麦粮团队遵循一个基本原则：好吃，但不要过于好吃。
好吃主要是指产品需要易入口，在口味、口感、咀嚼感、吞咽感上要给消费者良好的体验，拒绝一些代餐饼干经常存在的口味苦涩、口感干涩、粘牙、吞咽感差等感受。只有这样，消费者才能坚持以代餐饼干作为主食。
不要过于好吃是因为如果饼干要好吃就必须添加调味剂，例如奶精香精，以达到提香提味的效果。但这样就违背了食蔬麦粮做无添加代餐饼干的初心。
好吃容易，恰到好处的好吃才是挑战。为了解决这个问题，食蔬麦粮从食材构成、研磨工艺、烘焙工艺、成形工艺等方面做了无数次改良，终于打造出了这款保留食材本真，香而不腻的产品。