很多上了年龄的女性朋友，都会有气血不足的情况，要是比较严重的话，可以吃三七来调理。
《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一”，说明了三七对补血的作用方面是比较强的。
三七也叫“人参三七”，其实它和人参确实是亲戚，同属一个科下。人参大补不能常吃，三七倒是可以日常适量食用。
吃三七也是有讲究的，比如简单的“云南满泽三七”炖鸡，是用新鲜三七炖还是用干三七来炖，还是用三七粉呢？
我原来也是用干三七炖鸡的，这次去云南玩，看见那方村民炖鸡，用的都是鲜三七。我这才知道原来都搞错了，难怪没有那么滋补。鲜三七中有效成分得到了比较大的保留，做鸡是很补的哦！
三七根炖鸡
配料：
鲜三七120克、土鸡肉1500克、枸杞适量、姜适量、鲜枣适量、精盐适量；新鲜三七，云南满泽三七产地，3年上的老三七头好些，需要先清洗干净后切片备用。
炖时的步骤：
1.准备好主要的配料
2.鸡肉砍小块焯水，放入砂锅里面
3.放入适量水、枸杞、生姜、大枣
4.放入刚才切好的鲜三七片
5.中火炖2小时即可
烹饪小提示：
1、建议还是用新鲜三七或者其须根，做这道菜效果会非常好。因为新鲜三七具有时令性，没有条件用三七粉也是可以的。2、云南满泽三七具有显著的活血化瘀、消肿定痛之功效。因同为人参属植物，而且它的有效活性物质又多于人参，因此也被现代药物学家称为“参中之王”。云南满泽三七产地，文山新鲜三七，需要现挖打包，产地三七农户 1 5 1 · 2 6 9 9 · 3 6 9 6 还有赠送的哦，《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，乃中药中之较珍贵者。”3、早上服用三七，有着增强免疫力、抗衰老等功效。而晚上最好在饭前服用，有助于改善睡眠。饭后则不能过量服用，有着兴奋作用。
《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一”，说明了三七对补血的作用方面是比较强的。
三七也叫“人参三七”，其实它和人参确实是亲戚，同属一个科下。人参大补不能常吃，三七倒是可以日常适量食用。
吃三七也是有讲究的，比如简单的“云南满泽三七”炖鸡，是用新鲜三七炖还是用干三七来炖，还是用三七粉呢？
我原来也是用干三七炖鸡的，这次去云南玩，看见那方村民炖鸡，用的都是鲜三七。我这才知道原来都搞错了，难怪没有那么滋补。鲜三七中有效成分得到了比较大的保留，做鸡是很补的哦！
三七根炖鸡
配料：
鲜三七120克、土鸡肉1500克、枸杞适量、姜适量、鲜枣适量、精盐适量；新鲜三七，云南满泽三七产地，3年上的老三七头好些，需要先清洗干净后切片备用。
炖时的步骤：
1.准备好主要的配料
2.鸡肉砍小块焯水，放入砂锅里面
3.放入适量水、枸杞、生姜、大枣
4.放入刚才切好的鲜三七片
5.中火炖2小时即可
烹饪小提示：
1、建议还是用新鲜三七或者其须根，做这道菜效果会非常好。因为新鲜三七具有时令性，没有条件用三七粉也是可以的。2、云南满泽三七具有显著的活血化瘀、消肿定痛之功效。因同为人参属植物，而且它的有效活性物质又多于人参，因此也被现代药物学家称为“参中之王”。云南满泽三七产地，文山新鲜三七，需要现挖打包，产地三七农户 1 5 1 · 2 6 9 9 · 3 6 9 6 还有赠送的哦，《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，乃中药中之较珍贵者。”3、早上服用三七，有着增强免疫力、抗衰老等功效。而晚上最好在饭前服用，有助于改善睡眠。饭后则不能过量服用，有着兴奋作用。
