随着时代需求的更迭,花样更多、口感更清爽的水果茶逐渐取代了奶茶的位置,成为了当下年轻人最喜爱的主流茶饮。不过,随着各大茶饮品牌的入局,水果茶的竞争也变得越来越激烈,大批品牌陷入了创新难的困局。
据《2021年新茶饮产品报告》中显示,调查取样的21个茶饮品牌中,2020年上新水果茶的品牌达到了95.2%。此外,在《2020年消费者新茶饮茶饮种类偏好》中,水果茶凭借着83%排在了首位,其次则是奶盖茶、奶茶等。

从这些数据也可以证明一个命题“水果茶依然是2021年茶饮品牌布局产品的主旋律”,特别是在后疫情时代,消费者对于健康需求格外的敏感,使得健康茶饮这一概念也在越来越多的消费者心智中逐步植入。
但与此同时,也有不少质疑的声音认为,水果茶已经进入了创新困境难以突破,品牌如若继续押注,只会深陷同质化的沼泽中。纵观当下的局面,一边是市场不断拓宽,一边是创新难的难题待解,茶饮品牌应该如何破局水果茶所带来的难题?
纵观我很芒的发展,在了解到市面上现有的芒果茶饮大都是冰沙或是甜品模式时,TA结合品牌特性大胆创新,甄选生长于27℃气温下的芒果鲜榨果汁与来自欧洲牧场的鲜奶进行碰撞,并加入创新制作的“鲜果冻”小料。
一方面可以让其能从众多芒果茶饮中脱颖而出,有了自己的特色和差异化;另一方面,则是让茶饮的口感更加丰富,给予消费者在唇齿间的极致享受。据了解,TA还打造出了新一轮的芒果茶饮“爆款”——芒果撞奶,并延伸出了多个口味的产品,给予消费者不同的味觉体验。

在打造出品牌的主打产品之后,产品的持续迭代升级,也是极为重要的一点。
因此,据其品牌负责人介绍,我很芒每个半个月就根据时代主流以及趋势,推出一次新品。据悉,TA的产品线除了所主打的芒果撞奶系列以及辅助产品SUPER撞撞茶系列以外,还推出了高能厚乳、燃到冒泡茶、Battle水果茶等十几个系列,通过融入不同的应季水果,持续打造创新、多元化、高颜值、好喝的茶饮。
其次,则是紧跟时代,营销手段要紧跟时代。
所谓“酒香也怕巷子深”,在打造好产品基础后,就要将品牌声量扩散出去,让更多人知道。纵观我很芒所做出的动作,无疑是一个教科书般的示范。TA除了在微博、官网、抖音等新媒体渠道的传播之外,还与多方“媒介”合作,增加品牌曝光度。

如重金霸屏“广深地铁”,走进人们的生活,将品牌文化深植人们日常出行必备的交通工具地铁,占据第一视觉;与爱奇艺网剧《可爱的坏家伙》合作,深入当下年轻人所喜爱的剧目;举办“芒果趴粉丝见面会”、“全国寻找大芒人活动”,进一步拉近消费者与品牌之间的距离……一次又一次的“造势”,使得其品牌的热度不断上升,也让其成为了当下年轻人最喜爱的茶饮品牌之一。
回顾一路以来的发展,在新茶饮刚刚兴起时,业内高手云集,打法日新月异。而现如今,随着新茶饮的不断发展以及消费升级,新茶饮市场已经创造出了千亿级的市场规模,在发展空间大的同时,同质化严重的问题也随之出现,甚至连头部品牌都陷入了创新难之困。而我很芒另辟蹊径的打法,值得各位餐饮人参考学习。
据《2021年新茶饮产品报告》中显示,调查取样的21个茶饮品牌中,2020年上新水果茶的品牌达到了95.2%。此外,在《2020年消费者新茶饮茶饮种类偏好》中,水果茶凭借着83%排在了首位,其次则是奶盖茶、奶茶等。

从这些数据也可以证明一个命题“水果茶依然是2021年茶饮品牌布局产品的主旋律”,特别是在后疫情时代,消费者对于健康需求格外的敏感,使得健康茶饮这一概念也在越来越多的消费者心智中逐步植入。
但与此同时,也有不少质疑的声音认为,水果茶已经进入了创新困境难以突破,品牌如若继续押注,只会深陷同质化的沼泽中。纵观当下的局面,一边是市场不断拓宽,一边是创新难的难题待解,茶饮品牌应该如何破局水果茶所带来的难题?
纵观我很芒的发展,在了解到市面上现有的芒果茶饮大都是冰沙或是甜品模式时,TA结合品牌特性大胆创新,甄选生长于27℃气温下的芒果鲜榨果汁与来自欧洲牧场的鲜奶进行碰撞,并加入创新制作的“鲜果冻”小料。
一方面可以让其能从众多芒果茶饮中脱颖而出,有了自己的特色和差异化;另一方面,则是让茶饮的口感更加丰富,给予消费者在唇齿间的极致享受。据了解,TA还打造出了新一轮的芒果茶饮“爆款”——芒果撞奶,并延伸出了多个口味的产品,给予消费者不同的味觉体验。

在打造出品牌的主打产品之后,产品的持续迭代升级,也是极为重要的一点。
因此,据其品牌负责人介绍,我很芒每个半个月就根据时代主流以及趋势,推出一次新品。据悉,TA的产品线除了所主打的芒果撞奶系列以及辅助产品SUPER撞撞茶系列以外,还推出了高能厚乳、燃到冒泡茶、Battle水果茶等十几个系列,通过融入不同的应季水果,持续打造创新、多元化、高颜值、好喝的茶饮。
其次,则是紧跟时代,营销手段要紧跟时代。
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