1. 油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2.底料的炒制方法。
3.汤料熬制的技术。
4.汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5.菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6.各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7.原材料及设备的采购指导。
8.开店建议及指导。



4大保障：
1，小吃技术,VIP享受
我们采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了。
2，包教包会无条件，学会为止，零基础也不用担心学不会，把您教会，您的满意，是我们的责任。
3，随到随学,学习时间自由，灵活，我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。
4，学不会，退款，敢承诺，因为有实力，过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力。