自古以来,老北京平原地区是个以砂砾石沉积为主的洪积扇平原 ,开始是沼泽地,湖泊河流很多,因为水皮很浅,所以水井大多是苦水,只有较深的水井是甜水。
元大都建城时,以水井为中心形成棋盘式的城市布局。人们围井而居,逐渐形成胡同的居住模式。有句老话:北京有多少条胡同就有多少口水井。可见北京的水井多得无法统计。据文人们反复论证,北京城“胡同”一词即为蒙语“水井”的译音。
明清乃至民国年间,北京居民的生活用水,主要由井中汲取。苦水井是公井,随意打水但水不好喝。
而占有甜水井的井主,往往不让邻居们自汲,而是招人给送,以此赚钱。这样老北京就出现了一种特殊的生意——“井窝子”,即卖水的水铺。
北京城外的井窝子,都挨着北京的城墙,旁边是水箱和送水的水车。
元大都建城时,以水井为中心形成棋盘式的城市布局。人们围井而居,逐渐形成胡同的居住模式。有句老话:北京有多少条胡同就有多少口水井。可见北京的水井多得无法统计。据文人们反复论证,北京城“胡同”一词即为蒙语“水井”的译音。
明清乃至民国年间,北京居民的生活用水,主要由井中汲取。苦水井是公井,随意打水但水不好喝。
而占有甜水井的井主,往往不让邻居们自汲,而是招人给送,以此赚钱。这样老北京就出现了一种特殊的生意——“井窝子”,即卖水的水铺。
北京城外的井窝子,都挨着北京的城墙,旁边是水箱和送水的水车。