2021霸点肉汁拌饭加盟怎么样？总部电话多少啊185-5470-2715和唯心cyjm2878湖南特色肉炒肉，是当地的一款特色菜，每当亲朋好友来时，主家会准备一道当地特色的肉炒肉，这个肉炒肉非常的有特色，特别的下饭。后来有人把肉炒肉拌进米饭里，浓郁的汤汁+麻辣鲜香的肉炒肉，形成了今天特色的肉汁拌饭！
霸点肉汁拌饭总部185-5470-2715
来跟小编一起做这道特色的肉汁拌饭吧！
首先蒸上一锅米饭，米自选，最好用香米，这样味道会更好！
肉炒肉，当然少不了肉！在湖南人们会选用自家散养的猪肉，营养价值高，肉质也是非常的好吃，如果是刚宰杀的猪肉，那味道绝对一流！
瘦肉和肥肉分开，改刀切片，备用。
重要的就是调味，湖北剁辣椒非常的出色，所以做这道菜离不开美味的剁辣椒！
其他的还有葱姜蒜！
锅烧热放入一点点的植物油，放入肥肉（肥肉出油）所以不用放太多的植物油。煸出油脂，放入葱姜蒜，爆香，放入剁辣椒，放入瘦肉，炒至变色，放入清水，大火收汁。
其他的调味料根据自己的口味来放哦！
待汤汁浓稠之后就可以出锅了，出锅之后把做出来的肉炒肉放进饭锅里，充分的搅拌均匀，让每一粒米都沾上肉汁。这样一道地道的肉汁拌饭就做好了，是不是非常的简单，有时间一定要在家里做做哦，一连3碗不过瘾！
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重要的就是调味，湖北剁辣椒非常的出色，所以做这道菜离不开美味的剁辣椒！
其他的还有葱姜蒜！
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