1、与奶茶有口味上的差异化,容易成为季节性爆款饮品
相较于一部分群体喜欢奶茶的甜软,另一部分群体则更偏向于爽口、解渴,所以水果茶与奶茶正好在口感上走向两极,容易给顾客差异感,成为夏季酷暑的引流爆品。
尤其是牛魔方所注重的“维C”能量,更是当下年轻人所关注的。同时,其品牌除了在口味上有创新和调整,牛魔方还在产品上做了延伸,会从当月新鲜上市的水果中,甄选2种口感好、消费者认知高的水果,作为当季新品,打造引流款,吸引尝鲜。

无论是茶饮,还是中餐、快餐、火锅等业态,发展到一定的阶段,都要迎来“精耕细作”的分化。而率先把握住品类细分机会的,往往就能吃上一波红利,迅速扩大规模站稳脚跟。
虽然看似新式茶饮这个赛道已经非常拥挤,可创造的空间很有限,但其实也暗藏很多新的机会,就像牛魔方凭借超细分水果赛道的走红,其实就在透漏这机会信号。
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相较于一部分群体喜欢奶茶的甜软,另一部分群体则更偏向于爽口、解渴,所以水果茶与奶茶正好在口感上走向两极,容易给顾客差异感,成为夏季酷暑的引流爆品。
尤其是牛魔方所注重的“维C”能量,更是当下年轻人所关注的。同时,其品牌除了在口味上有创新和调整,牛魔方还在产品上做了延伸,会从当月新鲜上市的水果中,甄选2种口感好、消费者认知高的水果,作为当季新品,打造引流款,吸引尝鲜。

无论是茶饮,还是中餐、快餐、火锅等业态,发展到一定的阶段,都要迎来“精耕细作”的分化。而率先把握住品类细分机会的,往往就能吃上一波红利,迅速扩大规模站稳脚跟。
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