新茶饮是典型的消费升级品类,本质上是对传统瓶装饮料的替代。虽然目前这一趋势也才刚刚成型,但对一人食、下午茶等场景模式的渗透,也从侧面印证了新茶饮正从可选走向刚需性、日常化消费。
在新茶饮中跑出中国的“星巴克”,几乎已经成为了各品牌,甚至是行业中的共识。因而,在未来的消费场景、人群渗透、消费频率提升的过程中,都是品牌抢占消费心智空白的窗口期。只要新的增量足够大,市场的发展天花板还远不止现在。
另一方面,新茶饮的行业属性也决定了,头部品牌很难在产品、原材料方面建立护城河。为何这么说呢?如现在风靡市场的芝士奶盖,是当年重视产品研发的喜茶最重要的研发成果之一,如今却成为了整个行业的桎梏。虽然如此,但喜茶惊人的创新与创造能力,却不得不让人钦佩。
但是,但创新进入套路——放厚奶油、加重小料,整个茶饮界刮起了“油腻风”,同质化就更是不可避免了。同时,在后疫情时代下,年轻人也越来越重视健康的问题,而芝士奶盖的高糖分、高脂肪、高热量,也成为了阻挡他们消费的重要原因。因此,谁能打破这样的困局,谁就能获得机会。深耕区域市场、专注细分领域,是茶颜悦色、沪上阿姨等品牌在一定程度上验证的有效途径。
而最近,凭借着“你的维C能量补给站”火速出圈的牛魔方,则决定要颠覆得更彻底一些。
以“维C”和“魔方”打造差异化标签
TA将产品定位于“魔方维C水果茶”,并以“魔方”与“维C”与同品类区分开来,打造自身品牌独有的差异化。如甄选“比柠檬维C含量高100倍的贵州刺梨”、“比柠檬维C含量高8倍的黑加仑”、比柠檬维C高4倍、5倍……等五大高维C含量水果,构建品牌产品壁垒。
据悉,其品牌目前所推出的10个SKU,包括了品牌主打的魔方维C水果茶、SUPER果汁冰、四季水果茶、益起fit乳酸菌等多个系列,均是以新鲜水果为原材料,加上来自信阳茶园的高品质好茶研制,并以“维C水果茶”作为主打,满足茶饮消费健康升级需求,让健康维C水果茶成为消费者的茶饮新宠。
据其相关负责人介绍,为保证产品品质,门店的所有店铺基本都将采用直营模式,以此推动健康维C水果茶成为全民健康生活消费的一部分。
>>>文章来源:NMFhfm005
在新茶饮中跑出中国的“星巴克”,几乎已经成为了各品牌,甚至是行业中的共识。因而,在未来的消费场景、人群渗透、消费频率提升的过程中,都是品牌抢占消费心智空白的窗口期。只要新的增量足够大,市场的发展天花板还远不止现在。
另一方面,新茶饮的行业属性也决定了,头部品牌很难在产品、原材料方面建立护城河。为何这么说呢?如现在风靡市场的芝士奶盖,是当年重视产品研发的喜茶最重要的研发成果之一,如今却成为了整个行业的桎梏。虽然如此,但喜茶惊人的创新与创造能力,却不得不让人钦佩。
但是,但创新进入套路——放厚奶油、加重小料,整个茶饮界刮起了“油腻风”,同质化就更是不可避免了。同时,在后疫情时代下,年轻人也越来越重视健康的问题,而芝士奶盖的高糖分、高脂肪、高热量,也成为了阻挡他们消费的重要原因。因此,谁能打破这样的困局,谁就能获得机会。深耕区域市场、专注细分领域,是茶颜悦色、沪上阿姨等品牌在一定程度上验证的有效途径。
而最近,凭借着“你的维C能量补给站”火速出圈的牛魔方,则决定要颠覆得更彻底一些。
以“维C”和“魔方”打造差异化标签
TA将产品定位于“魔方维C水果茶”,并以“魔方”与“维C”与同品类区分开来,打造自身品牌独有的差异化。如甄选“比柠檬维C含量高100倍的贵州刺梨”、“比柠檬维C含量高8倍的黑加仑”、比柠檬维C高4倍、5倍……等五大高维C含量水果,构建品牌产品壁垒。
据悉,其品牌目前所推出的10个SKU,包括了品牌主打的魔方维C水果茶、SUPER果汁冰、四季水果茶、益起fit乳酸菌等多个系列,均是以新鲜水果为原材料,加上来自信阳茶园的高品质好茶研制,并以“维C水果茶”作为主打,满足茶饮消费健康升级需求,让健康维C水果茶成为消费者的茶饮新宠。
据其相关负责人介绍,为保证产品品质,门店的所有店铺基本都将采用直营模式,以此推动健康维C水果茶成为全民健康生活消费的一部分。
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