刚刚出炉的炸鸡锁骨，经过腌制鸡锁骨，已经初步炸过了一遍，所以看起来并不会软塌塌的。鸡锁骨上的肉不是很多，带着干干香香的口感，来一杯碳酸饮料或是小酒，坐在摊子旁边的桌子上，一集电视剧的时间就消磨过去了，太惬意了！
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食为先教学的炸鸡锁骨内容包括：
1、炸鸡锁骨的原材料的识别
2、炸鸡锁骨腌制配料配方及方法
3、炸鸡锁骨裹粉及炸制
4、炸鸡锁骨撒料配方及做法