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酿酒吧 关注：99,494贴子：507,548
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大神们，上面生了一层白色的东西是什么？



度数低或者温度低


发酵池内是吗，那是坏了，感染了杂菌，如果是刚接出来的酒上面飘的油馍，那是尾酒接多了，一般45度断尾就可以，35度断尾表面就会有一层油馍


应该是坏了


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