果敢古樹熟茶,中火煉製。
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沖泡:
一至三,香氣似果非果、成熟深沉,平淡無味,葉底隱約果香。
飲後口中漸輕微純淨香甜,漸回甜濃厚、非常持久,生津伴隱約果香若昨日重現,想起去年在山裡生吃野生茶,才醒悟原來是鮮爽水果味。
四至六,香氣低微,甜暢清爽。
七至九,香隱不失,湯甜似糖。
短暫尖銳上頭,短暫腰略脹痛、猛烈噴嚏、流涕而化。
勁深邃自然、活躍寬廣、稍持續,後轉暗且持久。
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水煮:
似果似木似藥、香氣融合、高揚馥郁,高甜。
腰更為脹痛、流涕才化,上頭尖銳,夜難入眠。
暗勁為主,生風渾厚、非常持久。
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看法:
1、判斷寒氣量少但強度高,據此定義為中火。
2、首次在煉製後的熟茶遇鮮爽果香、強烈回甜,反推品質優良,古樹可信。
3、果香鮮爽,與前不久的陳味六安黑茶煉製後效果相似。
4、較為疑惑,未見熟茶常有的木香藥香,結合主要呈現果香,認為粗老葉較少、青壯葉為主。