老婆不在家，一个人也要做精致boy【牛排吧】

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之前买的整条被坑9+西冷，末端不太平切片烤着吃，说实在的切成薄片了感觉跟外面烤肉店里面的普通谷饲口感也差不多，就是油润一点，吃几片就要喝水，准备买点便宜的部位切片烤，各位大佬有没有什么推荐的

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IP属地:湖北

来自iPhone客户端1楼2021-08-23 21:32回复

这个脂肪做熟点也香，感觉你切的不够薄，这个电炉的火力如果不够，导致加热时间长的话会损失较多汁水

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来自Android客户端2楼2021-08-23 23:48

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我觉得烤肉店用啥就买啥应该不会错
横膈膜（似乎是牛外裙）（这个好像一般都是先腌制再烤比较多不腌制的也有）
羽下肉（上脑边）
撒撒米（牛腩排）
也有用上脑心切薄片的不过薄片了嫩度还是不行（我那天和眼肉做对比）但是这个便宜

来自iPhone客户端3楼2021-08-24 00:05

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烧烤薄片, 内裙, 外裙, 厚裙, 三角肉, 牛腩排, 肋条, 保乐肩, 大米龙, 这些都可以直接上到和牛7/8/9, 价格最多就你西冷9+的1/3 ~ 2/3, 上脑边也很好, 不过高等级的价格比板腱还贵, 直追西冷了, 便宜的谷饲或者谷饲安格斯可以考虑!

IP属地:广东

4楼2021-08-24 05:00

这是西冷头吧，靠近上脑那一块？

IP属地:广东

来自Android客户端5楼2021-08-26 22:18

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吃肉不吃蒜？还有没有红酒or啤酒or可乐？太不快乐了

IP属地:河北

来自Android客户端7楼2021-08-30 14:44

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