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超八成中国猪肉来自国外引种,幸好还有陆川猪!

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芯片被西方卡脖子,种猪也是!
种猪素有“猪芯片”之称,全世界种猪繁育技术主要被美国、法国、丹麦等少数国家垄断。而今,中国种猪危机正在逼近我们,这绝不是耸人听闻。

相信吃货们都会有这样一个疑问:为什么猪肉没有以前味道了?为什么猪肉不如以前香了?难道是猪肉变了味?真相只有一个,你吃到吃进肚子里的猪肉,却并非土生土长的中华土猪。
由于本地土猪养殖周期长、脂肪高、瘦肉率低,而“洋猪”则无间隙地弥补了这些缺点,快速在国内普及。十多年间,本土猪种市场占有率从90%暴跌到只有2%,有些著名地方品种的数量比大熊猫还要稀少,部分品种甚至已经灭绝。在刚刚过去的 2020 年,中国种猪进口总量超过 2 万头,创下历史新高。所以说,你吃的猪肉中国猪肉超八成来自国外引种。

大国农本,种源为“芯”。面对洋种猪“卡脖子”,幸好还有陆川猪。陆川猪是世界难以多得的优秀猪种遗传物质资源,享誉世界两大名猪之一。陆川猪者,猪氏翘楚。查其史,陆川猪自古出在陆川本土,起源远古时期,分化时间约为170万年前。查其种,属于中国优良地方猪种之一,是喜马拉雅山南麓亚洲野猪或矮野猪的后裔。
陆川猪兴于汉唐,有着2000多年的饲养历史。生物学家达尔文曾评价道,中国猪种改变了欧洲粗糙的猪,汉代被罗马帝国引入,育成了古代罗马猪(又名拿波利坦猪),18世纪输出英国,育成巴克夏猪。陆川猪成熟早繁殖力高、抗逆性强、母性好遗传性能稳定、杂交优势明显,两广、海南等地广泛采用陆川猪为杂交母本。其杂交后代性能稳定,肉质细嫩,陆川猪饮誉“亚洲土猪之母”称号,得到“优良肉质将会打遍天下无敌手”评价。
2019年10月,由《中国科学报》报道,中国农业科学院深圳农业基因组以陆川猪为研究对象,发表亚洲首个家猪“超清基因图谱”,填补了亚洲家猪高质量参考基因组的空白,该项成果打破了以杜洛克基因组为主的猪种研究限制。陆川猪基因组图谱发布,对我国地方猪种资源保护、打赢种猪翻身仗、非瘟研究具有重要的战略意义。

芯片输了,顶多被人卡脖子。“种子芯片”要是输了,那是要饿肚子的。陆川猪种源优质,是中国地方猪种研究的“金矿”,现代被列为国家级“三保”品种,亚洲首个家猪 “超清” 基因组图谱,是打赢种猪芯片的核心优势,为中国种猪翻身仗提供了科研基础。未来可以期待,在我国科研人员的努力下,中华土猪在市场上必有"卷土重来"之势,越来越多的土猪肉将重新回到国民的餐桌。


IP属地:北京1楼2021-08-28 07:59回复