小吃学习有很多，创业可以选择烧烤之类的。可以到专业学校学习，会有老师专业指导哦，云南新东方烹饪学校就很不错。

早餐就不错

早点（小笼包、油条、胡辣汤、灌汤包、水煎包、豆腐脑、包子、酱香饼、韭菜盒子、锅贴、烧麦、肉夹馍、煎饼、豆浆等等）、特色小吃（烤冷面、酸辣粉、米线、麻辣香锅、麻辣烫、臭豆腐、冒菜、炸串、鸭货、卤味等等），这些都是比较受欢迎的，天津新东方烹饪可以提供培训，上百种小吃种类可以选择

想好要学的品种，有一个清晰的目标。有些人想开面馆，就会学习一些有特色的品种，让店铺成为一个具有特色的店铺，所以在去学习时要明确自己到底学什么技术。听从老师建议，在自己学得的技术没成熟之前，不要盲目地对产品进行改造和创新，在学习时有疑问就向老师提出，既然交了学费那老师会对你负责，包括后期想小吃创业的话老师也会给予建议和指导。

烧烤、炸串、早产、臭豆腐、肠粉、烤冷面，当地的特色小吃等等都不错的。只要口味好，手艺好都不错的

可以找个学校去学