出差连云港市东海县，海鲜佐老酱。10年老酱，色黄，但黄得自然，不做作；闻香，什么果香蜜香甜香我承认我是分不清，总之复杂而刺激，并未因岁月沉淀而妥协；入口，印证其五粮液的基因，也有凸显的酱陈味，但又与茅系、郎系风格迥异；回味，较长，毕竟53的度数摆在那。
浓不浓，酱不酱，浓头酱尾，酱中带浓。也许这就是老酱的风格（我宁可这样理解）。以至于喜爱的酒友寻觅等待，嫌弃的酒友弃如敝履。
作为白酒爱好者，我不愿评价其市场认可与成败，只能说非常特别，值得一尝。