我和别人合伙开个店，就我和他两个人现在要撤股或者说转让给他，但他现在拿不出这么多钱来，肯定会打欠条的，我想问一下打欠条该怎么写？怕的是他写个欠条就联系不上了。还有打欠条的话我是先把股份转让书给他还是拿完钱再给？如果他一直不给钱或者直接联系不上，我要打官司都需要什么准备好什么材料？