我妈妈吃过地摊上的鹌鹑，腥味大，说以后不吃鹌鹑，今天还是吃了我烤的鹌鹑。鹌鹑洗白白，去头和爪，放料酒，五香粉，少量盐，生抽，耗油，一点点白砂糖，和姜丝，放冰箱保鲜层腌制一天。烤箱150度火20分钟，转220度火来28分钟，撒上辣椒盐，香喷喷
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