稻谷做固态酒需要配糟配辅料吗？

请教各位师傅，我以前做半固态稻谷酒，现在想做一点固态酒试试！稻谷做固态需要配糟配辅料吗

看工艺了。
小曲工艺需要配糟，大曲有二次清工艺不需要配糟。

但是蒸馏的时候要看酒醅的水分，水分大了还是需要加点辅料，否则塌气不出酒

谢谢

不需要，一次清

稻谷固态不用辅料，而且出酒特别快。但是我要配糟出酒率才正常，我清做出酒率不行。

稻谷酒不会压气，不用加辅料

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