尤其今天看到有人用摩卡壶做鸳鸯奶茶的视频牛奶放到了八成…我严重怀疑我是不是以前放太少了。

啊对了还有到底是有声音就拿下来还是开始出水就拿还是液体到口那个位置？

自己做咖啡一年有余，反正喝纯咖啡确实喝不来，兑奶多少要一点点试，奶多了咖啡味道淡，少了咖啡的苦味重，我现在用摩卡壶萃取的咖啡液大约80毫升兑120毫升奶。

我不喜欢加奶，加了奶就只喝的到苦味，不加或者加点开水还能喝到点别的风味和甜感

照标准意式拿铁配比来，30ml-40ml咖啡液兑牛奶到200ml-220ml，这里的30ml-40ml咖啡液，是指摩卡壶一仓只出30ml-40ml浓度的咖啡液，不是指摩卡壶一仓出了80ml-100ml的咖啡液取30ml-40ml来兑奶！

我50毫升兑100毫升奶手打的奶泡

直接喝的

我摩卡壶一比一兑，这个你慢慢试，找到自己喜欢比例即可

200ml的杯子，一般出30克左右的咖啡其他全是牛奶，这种看个人喜好

三杯份 19g豆子 20ml奶

没加过奶，每次都是兑点水

双阀双杯份出80一90浓缩，配250一盒的奶，打出奶泡将近300左右，加上咖啡一共大概400

把咖啡往牛奶里倒和把牛奶往咖啡里倒是两种味道，把牛奶加到摩卡壶上边一同加热又是另一种味道，我都试过，可好玩了

我的单阀三人份下壶水150克出液121克加的180克奶，总量300左右，5克糖。