中式滋补文化作为中国传统文化的一部分，除了做好传承作用，更重要的是结合现代科研技术深入研究并充分挖掘燕窝的营养价值及功效，从传承创新中拓展需求场景。2021年底，权威学术性期刊《gels》发布了一篇《食用燕窝消化物的皮肤美白活性研究：一种黏蛋白糖蛋白》 ，文章指出从燕窝消化物（酶解物）中不同成分的贡献率分析表明，燕窝肽是其中主要的抗氧化成分。