琥珀是近段时间以来本吧的网红，大家都在撸琥珀、喝琥珀、评琥珀，甚至一起定制琥珀，热情高涨，不亦乐乎。而在常德本地，三酱系列（少酱、中酱、上酱）才是武陵的主流产品，而中酱，是我喝的最多的武陵酒。正好前几天喝过，记忆比较清晰，姑且谈一谈感受。不会品酒，恐贻笑大方之家，大家轻拍。
老版本中酱，是亚克力透明盒包装。新版本是硬纸盒包装。（喝酒时未留图，图都是网上找的）
老版本（2019年），酱味没有茅系浓烈，闻香舒适，入口柔和，几乎无辣感，酒体较纯净，无杂味，但后味较短。值得一提的是其独有的焦糊香，恰到好处，所谓“焦不露头”，也是武陵酒自己的特色和宣传的亮点。据说是和制曲温度有关，武陵酒制曲较茅系传统工艺温度高5度左右。武陵酒自己称之为“焦香”，我愿意称之为“焦糊香”，就是煮饭糊了的味道，但恰到好处，若再过之，则全是糊味，而焦香不存也。
新版本（2021年），不知道是因为降质，还是因为新酒的缘故，入口有辣感，酒体有一点杂味（镇酒味？），焦糊香亦没有老版本的明显。
总的来说，作为一款500档的中端酱酒，和习酒1988是一个档次。新版本中酱和新版本1988（2021年）基本持平。老版本中酱胜新版本1988一档（我认为值100元差距），至于老版本1988，没喝过，无法评价。